Recept Ovocný koláč

aneb Ovocný koláč s piškotem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ovocný koláč

Postup

Na vál prosijeme mouku, kypřící prášek a moučkový cukr, přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme. Přidáme žloutek, mléko a krátce vypracuje­me hladké těsto. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propí­cháme vidličkou. Necháme je v chlad­nu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 stupňů C) a předpečeme dozlatova. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem na­krájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme a dope­čeme v mírně vyhřáté troubě (180 stupňů C). Před podáváním koláč ozdo­bíme šlehačkou a ovocem. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně při­dáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný. Pak lehce vmícháme žloutky a na konec prosátou mouku.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 11524x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 180 g hladké mouky
  • 120 g tu­ku
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžíce mléka
  • hladká mouka na vyválení
  • asi 500 g očištěného ovoce (rybíz, jablka, meruňky apod.)
  • krupicový cukr
  • šlehačka.
  • Piškot:
  • 2 vejce
  • 60 g krupi­cového cukru
  • 60 g hladké mouky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ovocný koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Kuře na medu Kuře na medu
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz