Recept Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Úvod

slany kolac ktery je vyborny za tepla i za studena ;) napln muzete davat libovolnou .

Postup

Testo postup :
do misy dame mouku , sul a na kousky nakrajene maslo a rukama vypracujeme jako kdyby jsme delali drobenku na kolac . Kduz je vse hezky rozdrobene tak pridam 8 lzic vody a vypracuji testo . Testo je super a hezky se snim pracuje . Potom dam testo do mikrotenu a vlozim na 30 minut do lednice .
Pripravim si kolacovou formu a lehce vymazu maslem . Pomoucnim si val trochu a vyvalim z testa placku trochu vetsi nez je forma . Potom vlozim do formy a rukama upravim aby byli i stejne okraje . Propicham stred vydlickou a dam na 20 min. do lednice . Potom dam pect do trouby na 15 minut asi kolem 200°C .



Pripravim nadivku : Dam do kastrulku 2 lzice masla a nakrajenou /muze byt i na hrubo / cervenou cibuli . Necham ji hezky zesklovatet a pridam uzene ci slaninu /nebo oboji / a nakrajenou na male kousky kapii . Potom necham tuto smes vychladnout .
Vysleham v mise vejce a zakysanku i slehacku a pridam sul , pepr a na kousky nakrajeny syr / strouhany / ne vsechen necham si trochu na konecne posypani . Pridam koriandr nasekany a smes cibule , uzeneho a kapie . A vse promicham .

Do upeceneho korpusu dam na dno 3 platky syru na sendwich / mekke tavene platky / a na to naleji celou nadivku . Posypu zbytkem strouhaneho syra a troskou pazitky . Pecu na 190°C asi 40 minut .

Recept je z kategorií: Slané koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.08.14 vloženo
  • 8546x zobrazeno

Ingredience

  • testo :
  • 280 g hladke mouky
  • 140 g masla
  • 1/2 lzicky soli
  • 8 lzic studene vody
  • napln :
  • 1 vetsi cervena cibule
  • cca 150 g uzeneho masa / muzete i slaninu /
  • 1 mensi cervenou kapii
  • 150 g syr nastrouhany nebo na mensi kousky krajeny
  • 3 platky syru na sendvich
  • koriandr / nemusi /
  • pepr
  • sul
  • 100 ml zakysana smetana
  • 200 ml slehacka
  • 3 ks vejce
  • trosku nasekane pazitky na ozdobu
  • 2 lzice masla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Tatranské kuře Tatranské kuře
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz