Recept Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Jasmina Ben Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Úvod

slany kolac ktery je vyborny za tepla i za studena ;) napln muzete davat libovolnou .

Postup

Testo postup : do misy dame mouku , sul a na kousky nakrajene maslo a rukama vypracujeme jako kdyby jsme delali drobenku na kolac . Kduz je vse hezky rozdrobene tak pridam 8 lzic vody a vypracuji testo . Testo je super a hezky se snim pracuje . Potom dam testo do mikrotenu a vlozim na 30 minut do lednice . Pripravim si kolacovou formu a lehce vymazu maslem . Pomoucnim si val trochu a vyvalim z testa placku trochu vetsi nez je forma . Potom vlozim do formy a rukama upravim aby byli i stejne okraje . Propicham stred vydlickou a dam na 20 min. do lednice . Potom dam pect do trouby na 15 minut asi kolem 200°C . ****** Pripravim nadivku : Dam do kastrulku 2 lzice masla a nakrajenou /muze byt i na hrubo / cervenou cibuli . Necham ji hezky zesklovatet a pridam uzene ci slaninu /nebo oboji / a nakrajenou na male kousky kapii . Potom necham tuto smes vychladnout . Vysleham v mise vejce a zakysanku i slehacku a pridam sul , pepr a na kousky nakrajeny syr / strouhany / ne vsechen necham si trochu na konecne posypani . Pridam koriandr nasekany a smes cibule , uzeneho a kapie . A vse promicham . Do upeceneho korpusu dam na dno 3 platky syru na sendwich / mekke tavene platky / a na to naleji celou nadivku . Posypu zbytkem strouhaneho syra a troskou pazitky . Pecu na 190°C asi 40 minut .

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 14.08.14 vloženo
  • 9857x zobrazeno

Ingredience

  • testo :
  • 280 g hladke mouky
  • 140 g masla
  • 1/2 lzicky soli
  • 8 lzic studene vody
  • napln :
  • 1 vetsi cervena cibule
  • cca 150 g uzeneho masa / muzete i slaninu /
  • 1 mensi cervenou kapii
  • 150 g syr nastrouhany nebo na mensi kousky krajeny
  • 3 platky syru na sendvich
  • koriandr / nemusi /
  • pepr
  • sul
  • 100 ml zakysana smetana
  • 200 ml slehacka
  • 3 ks vejce
  • trosku nasekane pazitky na ozdobu
  • 2 lzice masla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ouiche - francouzky kolac s cibuli a uzenym

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz