Recept Ostrý okurkový salát

(Hodnoceno 1x) Pepino Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Okurky oloupeme (u mladých skleníkových okurek slupku ponecháme) a nakrájíme na tenké plátky či nudličky. Na oleji opečeme pálivé papričky, vyjmeme je a prochladlý ostrý "červený" olej nalijeme na okurky. Připravíme si zálivku. V šálku rozšleháme ocet se sojovou omáčkou, cukrem, solí, se špetkou čerstvě mletého pepře, sladké mleté papriky a s trochou vody. Když se cukr a sůl rozpustí, přelijeme okurky zálivkou s červeným olejem. Promícháme a necháme v chladu rozležet. Salát podáváme vychlazený. Před podáváním jej můžeme ozdobitdrobně sekanou pažitkou, či petrželkou nebo koprem, případně na kroužky nakrájenou červenou cibulí nebo pórkem, či mladou cibulkou s natí, popřípadě proužky čerstvé, či sterilované kapie.

Recept je z kategorií: Saláty Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 29.06.05 vloženo
  • 5328x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g salátových okurek
  • 2-4 čerstvé nebo sušené chilli papričky
  • lžíce oleje

Zálivka:

  • lžíce octa
  • lžíce sojové omáčky
  • lžička pískového cukru
  • sůl, pepř
  • sladká mletá paprika
  • 1/2 dl vody

Na ozdobu:

  • pažitka případně petrželka
  • červená cibule
  • kapie
  • kopr
  • pórek nebo mladá naťová cibulka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ostrý okurkový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Štika na smetaně Štika na smetaně
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz