Recept Ostružinový dezert

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ostružinový dezert

Postup

1. Ostružiny přebereme. 250 g ostružin povaříme se 3 lžícemi liké­ru. Pak je rozmixujeme a protřeme přes síto. Pyré vaříme další 3 - 4 min, a necháme vychladnout. 2. Cukr, limetovou kůru a 5 lžic vody uvedeme do varu a 3 min. vaříme. Rozšleháme žloutky a přiléváme tenkým pramínkem cuk­rový sirup. Šleháme, dokud nevznikne hustý krém. 3. Dalších 125 g ostružin rozkrájíme. Smetanu ušleháme dotuha. Ostružinové pyré, pokrájené ostružiny a šlehačku vmícháme do žloutkového krému. Hmotu naplníme do formy srnčího hřbetu (16 cm) a necháme přes noc zmrazit. 4. Zbylé ostružiny ohřejeme s 3 lžícemi likéru. Dezert rozkrájíme a ozdobíme horkými plody, mátou, kokoskami nebo jiným sladkým cukrovím.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 29.09.03 vloženo
  • 10732x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 460 kcal, 1920 kJ, 6 g bílkovin, 27 g tuků, 47 g sacharidů
  • 500 g ostružin
  • 6 lžic ostružinového likéru (příp. likéru z černého rybízu)
  • 60 g cukru
  • strouhaná kůra z 1 limety
  • 2 žloutky
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • máta na ozdobu
  • 8 kokosek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ostružinový dezert

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz