Recept Ostré kuře po mexicku

Name: Ostré kuře po mexicku
Yield: 4

Postup

Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej a na mírném ohni během minuty lehce osmahneme česnek. Přidáme kuřecí maso a sůl a opékáme asi 15 minut, až maso mírně zhnědne. Přidáme chilli koření a krátce osmahneme, pak vmícháme rajčata, fazolové lusky, červené fazole, chilli papričky, rozmíchané kakao, skořici a koriandr. Uvedeme do varu. Pak teplotu snížíme a zvolna dusíme pod pokličkou 20-30 minut, až je kuře hotové. Vmícháme šťávu z limetek, případně posypeme hotové jídlo dýňovými jádry. Zdobíme čerstvým koriandrem nebo petrželkou a podáváme s rozpečenými tortillas. *Hodnota 1 porce: energie 516 kcal, bílkoviny 46 g, tuky celkem 20 g (nasycené 3,5 g), sacharidy 40 g (nepřislazeno), vláknina 2,4 g, sodík 333 mg, cholesterol 73 mg..* Čerpáno z Receptů z jednoho hrnce (1996)

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

22.09.04 vloženo
7790x zobrazeno

Čas přípravy

65 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

*Silně pálivá kuřecí směs obsahuje mimo jiné čerstvé chilli papričky, skořici a trochu kakaa. Místo tortillas z kukuřičné mouky můžeme jako přílohu podávat kukuřičné chipsy s kysanou smetanou nebo na plátky nakrájené avokádo.*
2 PL olivového oleje
4 oloupané a utřené stroužky česneku
700 g vykostěných kuřecích prsíček bez kůže nakrájených na menší kostky
1/2 ČL soli
1 ČL chilli koření
400 g konzervovaných krájených rajčat
200 g mražených fazolových lusků
200 g vařených červených ledvinkových fazolí
2 čerstvé odjádřené zelené chilli papričky nasekané nadrobno
2-3 ČL neslazeného kakaa smíchaného s 2 PL vařící vody
1 PL čerstvé šťávy z limetek
15 g dýňových jader (podle chuti)
snítky čerstvého koriandru nebo zahradní petrželky na ozdobení
8 ohřátých tortillas z kukuřičné mouky.

Doporučená příloha

viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ostré kuře po mexicku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ostré kuře po mexicku

buturenka

311 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Ostré kuře po mexicku

To manana: je pravd, že spojení kakaa a chilli vzniká afrodiziakum?? Viz film ČOKOLÁDA.

Napsat příspěvek

vencal

213 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Ostré kuře po mexicku

Díky Maňáno, určitě se podívám.

Napsat příspěvek

Manana

1514 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Ostré kuře po mexicku

Vencale, pokud tě zajímají pálivá jídla a s kakaem navíc, tak se podívej na 421 mexických receptů, které najdeš na mé web stránce
www.manana.cz

Napsat příspěvek

vencal

213 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Ostré kuře po mexicku

Ahoj Pendo, bohužel jsem v naší rodině jediný, kdo snáší pálivá jídla, no ale až budu někdy sám doma, tak to otestuju, už kvůli tomu kakau - zajímavá ingredience, asi snížím jednotlivé dávky, abych měl tak 1 porci, ale už se těším.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář