Recept Ostré capellini z rajčat
Pepino Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z vajec, protlaku, mouky a oleje uděláme těsto, které dobře vypracujeme a necháme 15 minut odležet. Poté ho rozválíme a přeložíme a necháme opět 10 minut odstát. Ještě jednou opakujeme postup a teprve potom vyválíme tenké těsto. Tvarujeme proužky nebo jiné tvary a vaříme 9 minut. Uvařené těstoviny propláchneme studenou vodou. Česnek, piniová semínka, bazalku, petrželku, majoránku, papriku, chilli papričky a pomerančovou dřeň mixujeme na hustou kaši, do které přiléváme olej. Vzniklou hustou pastu (asi jako majonéza) zředíme 2 litry vody a uvaříme omáčku. Těstoviny omáčkou zalijeme, promícháme, posypeme sýrem a ihned podáváme.
- 2521x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- *Těsto:*
- 2 vejce, 350 g polohrubé mouky, 65 g rajského protlaku, lžíce olivového oleje
- *Na dohotovení:*
- 3 stroužky česneku
- 30 g piniových oříšků
- lžíce posekané bazalky
- lžička posekané majoránky a petrželky
- 150 g papriky
- chilli papričky
- 150g pomerančové dřeně
- strouhaný sýr romano (nebo parmazán)
- 5cl olivového oleje.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ostré capellini z rajčat
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Ostré capellini z rajčat