Recept Ostrá thajská krevetová polévka

(Hodnoceno 2x) spiser Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ostrá thajská krevetová polévka

Úvod

Známá polévka Tom yam kung.

Postup

Krevety zbavte krunýre ale ocásky ponechejte. Naríznete je a odstrante strívko. Zampiony ocistete a nakrájejte je na ctvrtky. Citronelu zmácknete plochou stranou noze nebo ji lehce naklepejte palickou a nakrájejte ji na asi 5 cm dlouhé kousky. V hrnci privedte do varu vodu, dejte do ni citronelu, kafírové listy, papricky a krevety. Varte az krevety zacnou ruzovet. Do polévky pridejte zampiony a sul, privedte opet do varu a hned stáhnete z tepla. Polévku ochutte rybí omáckou, limetkovou stávou a peprem. Na talírích sypejte hrube nakrájeným koriandrem. Tip: Pokud máte pastu Tom yum/Tom yam, pridejte do polévky 1 KL této pasty.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 30.11.09 vloženo
  • 26924x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g stredne velkých syrových krevet
  • 10 zampionu
  • 1 stonek citronely
  • 3 kafírové listy
  • 1 KL soli
  • 2 PL rybí omácky
  • 3 PL limetkové stávy
  • 6 malých (thajských) papricek
  • 1 l vody
  • 120 ml hrube nakrájeného koriandru
  • pepr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Petunnka 4.9.12 12:47

Noooo uvařila jsem to tak nějak úplně jinak. Místo žampionů, jidášovo ucho. Bez citronely a koriandru. Taky jsem tam šoupla kokosové mléko (měla jsem zbytek, tak co s ním :-)). A přidala jsem rajčátka. Vůbec bych neměla hodnotit, ale dávám za jedna a uvařím znovu, tentokáte podle recepisu :-D.

Odkaz na uvaření

Yelen 15.7.12 08:28

TOM YUM je základem každé vydatné snídaně !! :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Ostrá thajská krevetová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ostrá thajská krevetová polévka

Bento
794 příspěvků 5.9.12 18:20

Petunkka, sorry asi som to nemal pridavat preto som nedal ani recept ale pouzil som povodne Vietnamske zeleniny, a nemyslim ze su v europe bezne k dostaniu ako napriklad dlhy koriander ngò gai a slonie ucho tang kay ng gabi atd. :oops:

Petunnka
27 příspěvků 4.9.12 12:40

Prosila bych ten receptík na Canh Chua Tôm, nikde ho tu nevidím a ráda bych vyzkoušelala. Ananas můžu ;)

Bento
794 příspěvků 13.5.12 06:16

8o pozeram , hladam ale zatial nevidim , mozno ma dakdo upozorni prave sme dokoncili Vietnamsku verziu tejto vybornej kyslo palivej polievky „Canh Chua Tôm“ s ananasom a paradajkami , ked tu nie je pridam .

Příspěvek upraven 13.05.12 v 06:18

Dharma70
28 příspěvků 1.12.09 02:02
Re: Ostrá thajská krevetová polévka.

velmi pekne dakujem za recept - tutu polievku milujem…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz