Recept Ostrá thajská krevetová polévka

(Hodnoceno 2x) Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ostrá thajská krevetová polévka

Úvod

Známá polévka Tom yam kung.

Postup

Krevety zbavte krunýre ale ocásky ponechejte. Naríznete je a odstrante strívko. Zampiony ocistete a nakrájejte je na ctvrtky. Citronelu zmácknete plochou stranou noze nebo ji lehce naklepejte palickou a nakrájejte ji na asi 5 cm dlouhé kousky. V hrnci privedte do varu vodu, dejte do ni citronelu, kafírové listy, papricky a krevety. Varte az krevety zacnou ruzovet. Do polévky pridejte zampiony a sul, privedte opet do varu a hned stáhnete z tepla. Polévku ochutte rybí omáckou, limetkovou stávou a peprem. Na talírích sypejte hrube nakrájeným koriandrem. Tip: Pokud máte pastu Tom yum/Tom yam, pridejte do polévky 1 KL této pasty.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 30.11.09 vloženo
  • 25196x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g stredne velkých syrových krevet
  • 10 zampionu
  • 1 stonek citronely
  • 3 kafírové listy
  • 1 KL soli
  • 2 PL rybí omácky
  • 3 PL limetkové stávy
  • 6 malých (thajských) papricek
  • 1 l vody
  • 120 ml hrube nakrájeného koriandru
  • pepr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Petunnka 4.9.12 12:47

Noooo uvařila jsem to tak nějak úplně jinak. Místo žampionů, jidášovo ucho. Bez citronely a koriandru. Taky jsem tam šoupla kokosové mléko (měla jsem zbytek, tak co s ním :-)). A přidala jsem rajčátka. Vůbec bych neměla hodnotit, ale dávám za jedna a uvařím znovu, tentokáte podle recepisu :-D.

Odkaz na uvaření

Yelen 15.7.12 08:28

TOM YUM je základem každé vydatné snídaně !! :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Ostrá thajská krevetová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ostrá thajská krevetová polévka

Bento
794 příspěvků 5.9.12 18:20

Petunkka, sorry asi som to nemal pridavat preto som nedal ani recept ale pouzil som povodne Vietnamske zeleniny, a nemyslim ze su v europe bezne k dostaniu ako napriklad dlhy koriander ngò gai a slonie ucho tang kay ng gabi atd. :oops:

Petunnka
27 příspěvků 4.9.12 12:40

Prosila bych ten receptík na Canh Chua Tôm, nikde ho tu nevidím a ráda bych vyzkoušelala. Ananas můžu ;)

Bento
794 příspěvků 13.5.12 06:16

8o pozeram , hladam ale zatial nevidim , mozno ma dakdo upozorni prave sme dokoncili Vietnamsku verziu tejto vybornej kyslo palivej polievky „Canh Chua Tôm“ s ananasom a paradajkami , ked tu nie je pridam .

Příspěvek upraven 13.05.12 v 06:18

Dharma70
28 příspěvků 1.12.09 02:02
Re: Ostrá thajská krevetová polévka.

velmi pekne dakujem za recept - tutu polievku milujem…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz