Recept Osso buco v pomalém hrnci

(Hodnoceno 1x) spiser Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Osso buco v pomalém hrnci

Postup

Maso obalte v ochucené mouce a osmazte na oleji na pánvi. Vsechny ingredience krome masa dejte do pomalého hrnce a promíchejte. Na to polozte maso, zakryjte a varte na LOW 10-12 hodin az je maso mekké. Ozdobte petrzelí. Tip: k osso buco mozno podat gremolátu.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 25.08.06 vloženo
  • 11369x zobrazeno

Čas přípravy

  • 12 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 rízky z telecí nohy s kostí a morkem na osso buco
  • mouka ochucená solí a peprem
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • 3 PL olivového oleje
  • 240 ml hovezího vývaru
  • 60 ml suchého, bílého vína
  • 3 PL rajcatové pasty
  • kura z 1 citronu, nakrájená na úzké prouzky
  • 3 malé karotky, nakrájené na kostky
  • 1 PL krájené petrzelky
  • 1/4 Kl drcené susené majoránky
  • 1/4 KL drcené susené dobromysli
  • 1/8 KL drceného suseného pelynku

Doporučená příloha

  • Testoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 26.6.16 13:35

Pomalý hrnec je jeden z mých nejužitečnějších pomocníků a nedám na něj dopustit.
Chutě i vůně v něm připravených pokrmů jsou intenzívnější, nemusím nic hlídat, míchat, prostě uvaří zcela sám a moc dobře :-)
Měla jsem hovězí oháňku nakrájenou na kousky, podle receptu jsem ji v PH zprudka opekla, přidala vše ostatní, malinko podlila vodou a nechala hrnec na LOW pracovat přes noc.
K nedělnímu obědu stačilo uvařit polentu a přidat obsah z hrnce :-)
A udělat gremolatu, je totiž fantastická :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Osso buco v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Osso buco v pomalém hrnci

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osso buco v pomalém hrnci.

Priznám se ze ne. Ale vyzkouseli to jiní.

Kely
186 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osso buco v pomalém hrnci.

Spisere to zní velice zajímavě už jsi to zkoušel?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz