Recept Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

(Hodnoceno 3x) Osceola Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Postup

Cibuli nakrájím na miniaturní kousíčky. Do hrnce dám olej, cibuli a míchám, dokud cibulka nezesklovatí. Potom přidám rozňahňané kvasnice, míchám a míchám na mírném ohni. V této chvíli mě to už obvykle přestává bavit. Když dosáhnou kvasnice tekuté konzistence, jsou normálně hotový. Ale mně to nestačí, pro zjemnění přidám ještě mlíko a zase míchám a míchám. To už upadám skoro do komatu. Přece jen vydržím a až se mlíko vyvaří, hrnec odstavím a jdu si dát studený obklad na řepu. Do vychlazené hmoty něžně vmíchám celé rozklepnuté vajco, přidám koření, zahustím zatím jen troškou strouhanky, vše promíchám a nechám strouhanku směsí nacucat. Po chvíli přidám strouhanky tolik, aby hmota byla vláčná, hlavně ne moc hutná. (Se strouhankou je potřeba si vyhrát, protože když jsem knedlíčky páchala jako nezkušená, byly ve finále moc tvrdý). Potom si umyju ruce, namočím si větší kávovou lžičku do vroucí polívky, (kterou uvařil Pupek). Mokrou lžičkou naberu kousek kvasnicové hmoty, otřu do dlaně a pomocí její kámošky ušoulím pěkně kulatý knedlíček. Šoulím svižně, knedlíčky házím do polívky a vařím, ani nevím jak dlouho, tipla bych, než Pupek vyhulí jednu cigaretu. Snažím se nabírat hmotu stejně velkou, aby bylo na knedlíčky v polívce radost pohledět. (Tu majoránku jsem pochytila od Marmelády, já jsem ji tam předtím nedávala a musím uznat, že knedlíčky jsou teď ještě lepší.

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

  • 30.07.05 vloženo
  • 9441x zobrazeno

Čas přípravy

  • pro mÄ› do

Ingredience

  • 5-6 kostek kvasnic, (jednu můžeme použít my holky na oblič. masku)
  • menší cibule
  • PL slunečnicového oleje
  • vajíčko
  • trochu polotučného mléka
  • malá KL vegety
  • trošku majoránky, muškátového oříšku
  • petrželka
  • strouhanka dle potřeby.

Doporučená příloha

  • drožďová, zeleninová nebo kuřecí polévka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 28.3.18 14:53

I mně se povedlo to se strouhankou trochu přehnat. Čerstvé byly dobré, mražené měly příliš výraznou drožďovou příchuť.

Odkaz na uvaření

daduuja 9.1.16 14:12

Po letech jsem zase zkusila s mlékem, jsou stále stejně dobré :-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 3.12.12 23:11

Drožďové knedlíčky trošku jinak. než je dělám, ale s mlékem moc dobré, měkké.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Ala_V
102 příspěvků 10.1.16 09:54

Souhlasím, tyhle knedlíčky jsou úžasné.

Eja
3874 příspěvků 9.1.16 14:27

Dando, dík za vytažení receptu - nebo spíš diskuze k němu :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

sumafka
1 příspěvek 1.4.09 00:09
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Dlouho jsem se tak nenasmála u čtení receptu! Díky! Díky! Knedlíčky jsem vyzkoušela a jsou super!! Ale stejně nejlepší z toho je popis přípravy!!!

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Knedlíčky jsou na mě hodně moc kvasnicové. Jinak kdo má moc rád kvasnice, tak se toho nebojte.:-)

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Tedy, uz dlouho jsem se tak nepobavila jako ted!! Ctu tu vtipnou diskuzi a chechtam se jako blazen, manzel se divi a honi me. Jdi se ucit anglicky…ja vim, po trech letech v Kanade…

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan - Airan a Osc

Receptík dávám do oblíbených a doufám, že vyzkouším.

Ještě k té odchlupvací hmotě. Dá se nějak uskladnit, když se jí ukuchtí víc? ..jako třeba v lednici, než uplynou ty tři týdny na další odchlupení?
Osceolko, už máš odzkoušenou s tím igelitem? ..jde to? a nebo je lepší kus toho hadříku? ..a kde berete pořád ty hadříky?8-)

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Airan

No to mám ale radost, že byly jako od maminky. Je vidět, že máš cit a manželova pochvala těší aji mě. Vyřiď, že toho panáka beru, dík. Však až je uděláš poněkolikáté, tak na tu boží chuť taky dondeš. Du to hned nabonzovat Pupkovi, jak se ti to povedlo. Seš dobrá.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Tak vykouseno! Poctive jsem to michala jsko o zavod a byla jsem za to nalezite pochvalena.Musim priznat, ze mne tak moc neoslovili ale manzelovi to mooooc chutnalo, prej to bylo jako od maminky…Ocseola, mam ti vyridit , ze jak prijedes do Prahy, mas od neho panaka:-))
P.S. zaplat panbuh, ze jsem si neprecetla Pupikovou polevu, jsem takove strevo, ze klidne bych to tam supla…my chudaci balkanci nevime jak presne to vypada:-))) Kdyz vy cesi jste schopni pocukrovat sopsky salat, proc ne ja knedlicky:-)))))

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

proti akné, stopro, zamlada nás maminka krmila drožďovou pomazánkou jako blázen ***

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re:Kvasnicové knedlíčky. Lucianko...

To vůbec netuším, já to nikdy nejedl :o))). To byl samozřejmě jenom fór. To by normální smrtelník snad ani nebyl schopen pozřít.
Jenom mně tak napadlo (jak se holky bavily o tom depilačním prostředku), tak by se to mohlo použít třeba jako pleťová maska nebo meducína proti akné…

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Pupku, a co z toho vznikne?
a) Na talíři
b) v žaludku

???????????????????

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Kvasnicové knedlíčky staré Osceoly s polevou – doplněk

Uvařte si kvasnicové knedlíčky a nechte je vychladit. Jednu kvasničnou kostku si rozdrolte bokem na talíř, zapráškujte moučkovým cukrem a 20 min. počkejte. Vzniklou polevu promíchejte a polijte jí knedlíčky.

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan -Airan
  • můj nálev na okurky je sladkokyselý. Před přípravou fazolky sliji, přidám trochu vody a po povaření je zahustím. Dochutím bujonovou kostkou a přidám pokrájené maso(jakékoliv, třeba vařené z polévky) a k tomu brambory. Máme je takto rádi.
Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Hezkýý. Držím a nepustím. Hodně zdaru, ať se dílo vydaří.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

POSLUSNE HLASIM - KVASNICE UZ JSEM KOUPILA, HOVEZI NA POLIVKU TAKTEZ, ZITRA JDU DO TOHO…DRZTE MI PALCE AT SE POVEDOU:-)))

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Když oslovujeme, voláme, pište normálka Osceolo. Vždyť v tom není rozdíl. Aji chlapský jméno může končit na a, když je to apač. Příklad: apač bez apača.?!

Labužník lenka_02
45 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

No nic, Bluesko, ještě sem ti napíšu. Mně se též zjevovala bílá mha v zavařeném hrášku a moje tchýně mi poradila, že ho musím sterilovat 2×. Poté se skutečně již nezamlžilo.
A ještě k té/tomu Osceole/ovi, pěkně nám to zavařila/l - jak bychom tedy měli ji/ho oslovovat? Osceolo?/Osceole? Zapeklitá věc, hernajs.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Airan

Neměla bych to psat, ale já bych klidně tomu kompostu taky přilepšila. Jak říkám, vocaď pocaď. A taky mám vyhazovací náturu, tak se u nás nic dlouho neohřeje. Už valím do betle, měj se a doufám, že se ti o tom zavařování aji nezdá. Přeju sladký medový snění.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Manzel pro to ma jine slovo, pouziva „blazen“ :-)) Ale je porad lepsi rozdat nez to hodit na kompost. Kdo ma velke oci je lakomec, ne??? Preji dobrou noc a krasne sny

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Airan

Ježiší nelíté porád. Uklidni se a zpomal. Ešče sem neviďála lakomca rozdávat cukety číňanům. To bych chtěla viďééét. Ale je vidno, že seš hodná a máš dobrý srdéčko. Jen tak dál, ale už si taky odpočni.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Vali, a nejsou moc kysele?

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Osceola a co mam delat - porad pendluji mezi ŠOPSKEM ( Sofie) a PRAHOU. prvni pomaham zavarovat tam, protoze vsechno roste driv a pak zacinam sem. A ja kdyz sazim tak nevim kdy prestat, jsem strasny lakomec. Pak rozdavam cukety cinanum na trzisti a zato vsechni me ted zdraveji z dalky „ahoj kamarad“ :-)))

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan - bluesko

taky si zavařuji fazolové lusky, očistím je pokrájím a dávám na ně nálev na okurky přeceděný, jsou nakyselo a dobré.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Bluesko

No asi ty kvasnice u vás ti komouši normálně nesežrali. U nás je nemají, tak si kvůli tomu bok nevyvalím. Hlavně, že nemají jenom sušený, to teda nevím, jestli by knedlíčky spatřily světlo světa.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Airan

Airan, Pupek mlžil. Sporák zůstal čistej. Med jsem uvařila božskej, lepilo to bezvadně, nebyl rozdíl mezi voskem a tím medem. Akorát nejdřív to bylo moc horký, pak to chládlo, tuhlo. Chce to fakt tu vodní lázeň s těl. teplotou a baby v práci daly hlavy dohromady a příště to zkusím rvat igeliťákem. Já to dokážu, věřím si. A furt nezavařuj nebo ti doopravdy hrábne a kdo mně pak bude zásobovat tak bezvadnýma fíglama. Uvař ty knedlíčky, za to dostaneš pochvalu. Tvůj recept na fazolky pohladí chuť. buňky Pupka, ale já je nesnáším, tak zase pro mě příště pošli další zlepšovák na tělo.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Pro blueska - opravuji- 1 kavovou lzicku soli

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Fazolky umyju, nakrajim a povarim 1/2 hodiny v osolene vody. Vodu sleju,naskladam fazolky do sklenice, pridam malou lzicky soli, lzici octa do kazde sklenice a doleju studenou vodu. Steriluji 2O minut po nasim balkanskym spusobu - varim je ve velkym hrnci. Jeste se mi zadne nezkazili.

blueska
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Airan, šupni recept na zavařený fazolky, mně dycky chytly nějakou bílou mhu na dně a po otevření děsně smrděly a byly nepoživatelné (dělala jsem je only na slano).
Co se kvasnic týče, nevím, kde žijete, u nás se kvasnice váží......kdyby je měřili, tož kurňa bych stála frontu kdesi mezi piškotama.
A Pupku, bud rád, žes chytil iba předloktí na nuda.......kdyby sis otřel hruď, všecky feromony by ti yly plat prtné :-))

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Knedlicky jsem jeste nedelala, porad zavaruji okurky, cukety a fazolky…uz mi z toho pomalu hrabe:-))

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Ahoj Osceola, priste uz to budes mit na 100% Ono je totiz dulezite ta hustota a to jak lepi, pak je to O.K. Sporak se zapatla poradne ale vysledek stoji za to:-)) Doufam, ze se Pupik moc nezlobil a uklidil po tobe:-))

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Jasně, vážený byly nejlepší. Ale z těch krychlí je to taky bájo. Asi ty vážený všecky sežrali komanči. Hlavně, že nezměnily svůj pachosmrad.

petromil
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

na knedlíčky i pomazánku jsou nejlepší vážený kvasnice a je hrůza,že se už málokde prodávají

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

No, s tím depilačním medem, to byl teda nápad… Když to Osceola dovařila (a dopaplala kuchyni hůř než já), utřel jsem si ruce do utěrky a včil mám ruky holohlavý až po lokty!!!

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Scarleto, tak to se teda čepýřím až popelím, že není co šperkovat. Moc si každé chvály vážím, protože ten sporák ne a ne si oblíbit. Jako s těma zakletýma olivama. Ale jsem ráda, že se tady na labůžovi aspoň ždibec chytám.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolo,

Řekla bych, že Muk tam nedával muškátový ořech, ale 100% to nevím.
Já je dělala od oka a dala jsem tam taky větší stroužek česneku. Myslím, že u Tvého receptu není co šperkovat, s marjánkou je to žůžo labůžo.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan–Airan

Tak co? Já knedlíčky OK. A ten med, vařila jsem dle tvého návodu, sice jsem musela ke sporáku, ale co bych pro krásu neudělala. Med byl i na chuť lákavej. Výsledek depilace byl tak na 70%. Musím to ještě vyšperkovat. Příště si ho vezmu do práce, dám si ho do vodní lázně, kde je stálých 37 stupňů a rvat budu filtračním papírem. Myslím, že pak to bude stopro. Moc dík, je to betálnej nářez. Zítra v práci hned babám poreferuju, co mám od tebe za ekologickej recept.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Scarleto, zajímalo by mě, jestli je ten Muk neměl něčím vyšperkovaný, že by byly ještě lahodnější. Jestli si to pamatuješ, jak je dělal a co do nich všecko dával, prosím tě napiš. Vždycky je co zdokonalovat.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Tuto lahůdku mého muže jsem odmítala vařit asi 20 let. Jeho maminka je dělávala, ale já jsem chuti kvasnic vůbec nevěřila. Nedávno v pořadu Prima vařečka kvasnicové knedlíčky vařil Petr Muk. A já je konečně vyzkoušela. Výsledek byl skvělý, můžu všem fakt doporučit.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Sakra, zase chyba. Oprava: s knedlíčkama. Vodlítá to strašně rychle, už jsem tu chybu nestačila polapit.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Díky, tvůj depilační recept se mně zdá logický. Vím, jakou má mít asi teplotu, mám zkušenosti s voskem z kosmeťáku. Du do toho. Pak ti napíšu. Tobě Airan zas držím palec z knedlíčkama, doufám, že budeš mužem pochválená až je vytvoříš, jako já. A voto de, ne?

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

ale ty knedlicky stejne vyzkousim, uz se na ne chystam:-))

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Depilacni med: 2 hrnky cukru, 2 hrnky vody, stava z pul citronu - vse varit a zkouset mezi palcem a ukazovackem kdy zacne lepit. Hustota je jako husty med. Nechat vychladit na prijemnou teplotu, namazat uzky pruh na noze, prilepit na to cisty hadrik a trhnutim proti srsti odlepit. Hadr i s chloupkama vyhodit a nohy jsou krasne hladke, vydrzi tri tydny a nejsou tak hrube jako po holeni. Pozor - musi mit delku aspon 5mm i vice, lepe se vytrhavaji:-)) Rozdil mezi tim a holenim je markantni a Pupikovi se nemusi jezit chlupy, bude prijemne prekvapeny:-)) Teda, nevim zda to tady patri..ale co, co nemuze muze byt:-))

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Airan, mám velký zájem, pošli posly. Pupkovi se naježily chlupy hrůzou a začalo ho taky zajímat. Nějak jsme ty voňavý knedlíčky zakecaly, co Airan? Neva, dění okolo je taky v životě důležitý. Ale knedlíčkům 3× hurá, zrovínka zítra si s něma vyhraju.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Osceola, protoze jsi mi prozradila bezva recept na knedlicky, ktere si muj cesky manzel pamatuje od maminky, ja ti prozradim vynikajici depilacni prostredek a nemusis si nohy holit :-)) Staci svarit cukr s vodou a citronem. Uplne ekologicky, pred depilaci si muzes klidne dat lzice do caje:-)) Jestli bude zajem, poslu „recept“
Pepek, prala bych aby nekdy muj manzel napsal na netu, ze me ma rad…Osceola je stastna zena!

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky – Lass :o)

Už jste, holky, zase v sobě?
Lassienko, mezi náma babama, Osceola je fakt ženská, akorát někdy trpí ztrátou pohlavní identity, je hrozně hubatá a hlavně – česky umí stejně jako vaří. Nezná pomnožný číslo a používá jenom dva pády (přítomný a minulý). Navíc si vymýšlí slova, která neexistují v žádném světovém jazyce.
Ale já ji mám stejnak rád…

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Vidím, že máš z toho zamotanou řepku Lassienko. Su baba, na tom není nic k prozrazení, ale tobě prozradím – mám indiánskýho nicka. Byl to chlap, takže je název i já bez tajemství. Pupek nežije s chlupatým chlapem, ale vlastně, nohy si holím. To sem nepatří, brrr.

Airan- rádo se stalo, poslala jsem ti ho já vlastnoručně, jak ho vařím. Protože Pupek by tam narval ty česneky a kde co, ono jich už v té polívce beztak plave takovejch 15 kousků. A navíc tyto voňavý knedlíčky nedělávává. Nemohl by se na nich dostatečně zrealizovat.

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Dekuji moc za recept, urcite vyzkousim…je jedno kdo to poslal, diky!

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Osceolino tajemství? Nebo Osceolovo tajemství? Kdo je kdo? Kdo ví…
Protože pokud platí název receptu, tak Osceola je zcela nepochybně muž…a pokud muž není, tak by měl recept opravit na Osceoliny kvasnicové knedlíčky… Aneb, člověk se většinou prazradí omylem, nedopatřením, mimoděk…

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Osceolovy kvasnicové knedlíčky mířené pro Airan

Vždyť to říkám, tajně tam šupnout vytřený česnek, mletý pepř a přidat marjánku. Osceola stejně nic nepozná – a pak jsou knedlíčky jak vymalovaný.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Jahodový pohár Jahodový pohár
Tatranské kuře Tatranské kuře
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz