Recept Oříškové mocca placičky

Miina Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Oříškové mocca placičky

Úvod

Recept z bílků.

Postup

Bílky se špetkou soli ušlehat do pevného sněhu, zašlehat cukr. Přidat (buď zamíchat šlehačem na nízké obrátky, nebo ručně opatrně promísit) mleté oříšky, mouku, nakonec máslo. Na pečicí papír lehce potřený máslem dělat lžicí pravidelné placičky - tentokrát jsem použila šablonu na laskonky - je to s výhodou, udělá se jich více. Upéci při teplotě asi 150°C, až zrůžoví. Pokud jsou vlhké, dosušit při nižší teplotě - 90 - 100°C. Po úplném vystydnutí spojovat krémem. Nechat uležet do druhého dne, aby zvláčněly. *Krém:* Cukr a žloutky šlehat nad vodní lázní, až zbělají - silně nahřát (40 - 45°C). Přidat 3 lžíce silné kávy, nechat úplně vychladnout, studené zašlehat do změklého másla.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 30.12.12 vloženo
  • 3162x zobrazeno

Ingredience

Těsto:

  • 5 bílků + špetka soli
  • 17 dkg cukru
  • 10 dkg mletých oříšků
  • 5 dkg polohrubé mouky
  • 4 dkg rozpuštěného a vychladlého másla

Krém:

  • 10 dkg pískového cukru
  • 2 žloutky
  • 3 PL silné černé kávy
  • 22 dkg másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Miina 30.12.12 19:47

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Oříškové mocca placičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz