Recept Orientální krevety

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Orientální krevety

Postup

V hluboké pánvi rozehrejte máslo a na nem orestujte cibuli, cesnek a paprikový lusk do zlatova.
Sparte a oloupejte rajcata, odstrante semínka a nakrájejte je na malé kousícky. Pridejte je na pánev spolu se sojovou omáckou a vínem. Safrán rozdrtte s trochou soli, rozmíchejte v trosicce vody a taktéz pridejte do pánve. Nechte vse varit pomalým varem 5 minut.
Maizenu rozmíchejte s creme-fraiche a omácku v pánvi tímto zahustete. Nyní do pánve pridejte krevety a prohrejte je.
Hlívu ocistete, nakrájejte ji na vetsí kousky a pridejte ji spolu s koprem ke krevetové smesi. Povarte krátce tak, aby houby jen „spadly“. Dochutte solí a peprem.

Tip: Do jídla se dá pridat 1 PL sherry. Kopr lze nahradit petrzelkou. Místo hlívy se dají pouzít susené cínské houby, namocené v teplé vode ca. 1 hodinu a osusené. Místo drahého safránu lze pouzít trochu kurkumy.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.02.09 vloženo
  • 10556x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g vyloupaných varených krevet
  • 1 cibule, nakrájená na kosticky
  • 2 strouzky cesneku, nakrájené na kosticky
  • 1 zlutý paprikový lusk, nakrájený na kosticky
  • 20 g másla
  • 5 rajcat
  • 1½ dl suchého bílého vína
  • 1 KL sojové omácky
  • 3 nitky safránu
  • ½ KL soli
  • pepr
  • 1 dl creme fraiche 38%
  • 1 KL maizeny
  • ca. 100 g hlívy ústricné
  • hrst nakrájeného kopru

Doporučená příloha

  • Varená rýze.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Orientální krevety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz