Recept Ořechový beránek 2

kokoska Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do misky prosijeme mouku s kypřícím práškem a cukrem a promícháme s ořechy. Teplé mléko, vejce a žloutek s tukem rozmixujeme, rychle promícháme s moučnou směsí, nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na beránka (1/2 l forma) a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Po vychladnutí beránka polijeme polevou (cukr smícháme s horkým mlékem) a po ztuhnutí do očí zapíchneme hřebíček (koření) a kolem krku uvážeme mašli se zvonečkem.

Recept je z kategorií: Beránci

Nahlásit recept

  • 10.04.04 vloženo
  • 10688x zobrazeno

Ingredience

  • 150 g polohrubé mouky
  • 40 g hladké mouky
  • 70 g mletých ořechů
  • 130 g cukru
  • 60 g másla
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1,5 dcl mléka
  • 1/2 prášku do pečiva
  • tuk a hrubá mouka do formy
  • Poleva: 300 g moučkového cukru, asi 2 lžíce mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechový beránek 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ořechový beránek 2

Korina
56 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek

Ďakujem, ste úžasné. Naozaj je tu veľa receptov, len si vybrať ten pravý,
ako sa vraví - orechový.

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek

Jestli mohu přispět, já dávám rozinky jako očička a čumáček rovnou do formy,vmáčknu to na vymazané a vysypané místo, kam patří. Pak opatrně liju těsto. Těsta dávám zároveň s „rantlem“. Při pečení těsto vyběhne až do víka a rozinky se trochu zapečou do těsta a beránek vypadá jako živej))

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek, Korino

Receptů na beránka je tady určitě spousta a možná, že je mezi nimi i ten, který peču já. Jen pár rad ke způsobu pečení. Formy musí být naprosto suché. Dobře, a skutečně velmi důkladně obě půlky formy vymažu rukou změklým máslem (nebo i rozpuštěným - peroutkou) a vysypu jemnou strouhankou nebo kokosem. Nezapomenu ani na plochy, kde formy dosedají na sebe. Hlubší část formy naplním téměř doplna - nezapomenu na uši. Pokud mi těsto zbyde, naplním ještě malé bábovičky nebo formičky na mufinky (rovněž vymazané a vysypané).Formu přiklopím víkem. Do trouby (v mém případě obyčejné elektrické) vyhřáté na 180 st.C dám na rošt plech a na něj položím formu a příp. i ty bábovičky. Peču cca 40 min při 180st.C. Opatrně odklopím víko a je-li již zlaté barvy, špejlí píchnu do nejvyšší vrstvy. Je-li suchá, je upečeno. Troubu vypnu a při otevřené troubě nechám ještě chvíli stát. Formu odklopím, trochu prochladlý nožem opatrně odtlačím od stěn formy a vyklopím. Cukrovou polevou přilepím hrozinky-oči, pocukruji a uvážu mašličku s rolničkou. Střední beránek vychází asi ze 4 vajec, velký až ze 6. Píši Ti ten podrobný návod proto, že se na ně (3) chystám zrovna také a čtu si své zápisky. Ať se Ti první beránek podaří.

Shakira
110 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek-Korina

Formu (obě části) je lépe vymazat sádlem a vysypat mletymí ořechami. Poradila mi to kdysi prodavačka, když jsem si kupovala keram.dvojitou formu. Dělám v ní Beranka už 8 let a letos asi budeme bez něj, protože nemůžu najít recept. Smůla co? Kdybych ten recept našla tak ho napíšu.

S pozdravem

Korina
56 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek

Má niekto prosím Vás, vyskúšaný dobrý recept na baránka do keramickej
dvojitej formy a ako sa v tom pečie. Teraz som si kúpila formu a nemám žiadne skúsenosti a chcela by som dobrého baránka upiecť na veľkonočné sviatky. Môže mi niekto poradiť. Ďakujem

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechový beránek

tento recept vřele doporučuji, protože je vyhlášený tím, že se beránek vždycky povede a nikdy nepřipeče…já ho dělala asi třikrát a mohu to potvrdit…jen soupis ingrediencí mám trošku odlišný… 150 g Hery, 150 g cukru, 4 vejce (z bílků pevný sníh), 50 g strouhaných ořechů, 1/2 prášku do pečiva a 250 g polohrubé mouky…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jogurtová pizza

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz