Recept Ořechové žemnle

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

droždí, mléka a špetky cukru. soli, mouky a vejce zpracujeme těsto, které dáme vykynout. Mezitím vložíme jádra ořechů do mléka a krátce je svaříme. Stáhneme z ohně a ořechy necháme v mléce vychladnout. Pak je scedíme a necháme okapat. Okapané ořechy vpracujeme do vykynutého těsta.Těsto rozdělíme na 24 stejně velkých kousků, z nichž vytvarujeme podlouhlé bochánky.Jednotlivě každý nožem po délce nařízneme. Bochánky položíme na slabě vymaštěný plech, potřeme je mlékem a v předehřáté,střed­ně horké troubě je dozlatova upečeme.Žemličky jsou chutným zákuskem k vínu.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 07.10.07 vloženo
  • 2321x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3hod.

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • 20g roždí
  • 0,25 litru teplého mléka
  • špetka cukru
  • 1 rovná lžička soli
  • 500g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 50g másla nebo jiného tuku pokojové teploty
  • 150g jader vlašských ořechů
  • 1/8 litru mléka
  • 2 - 3 lžíce mléka na potření

Doporučená příloha

  • Dobré víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechové žemnle

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové žemnle,Libuška,

odľahlo mi, uznáš, Eifelovku nechcem mať na svedomí…a keď to budem piecť, povarím tie orechy, pre istotu.

sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové žemnle

Anicko, Eifelovka nespadne, když ty ořechy nepovaříš v mléce, ale ony tím povařením získají na chuti a lépe se spojí s těstem.Mnoho zdaru při pečení přeje Libuše.

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové žemle, Libuš, prosím,

Má opodstatnenie povarenie tých orechov? Pýtam sa preto, aby som kvôli svojej lenivosti a nedodržaniu Tvojej technologie niečo nepokazila…Vďa­ka, A.

Martifulka
66 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové žemnle

Jé, Libuško, to bude dobrota… Zrovna dneska tatínek dovezl ořechy ze zahrady… Už se moc těším. Díky za recept!!! Krásný zbytek neděle, M.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz