Recept Ořechové řezy 4

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Neotevřené Salko vaříme potopené v hrnci s vodou na velmi mírném plameni dvě hodiny. Potom plechovku vyjmeme a necháme do rána vychladnout. Neotvíráme!!!! Zkaramelizované mléko vyšleháme s kousky změklého másla a necháme v chladu 40 minut tuhnout. 2. Oloupané vychladlé brambory najemno nastrouháme. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a uložíme v chladničce. Žloutky šleháme (přisypáváme cukr) do husté pěny, do níž vešleháme prosátou mouku, solamyl a prášek do pečiva, přidáme strouhané brambory, citronovou kůru a mleté ořechy. Nakonec lehce vmícháme sníh. 3. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyššími okraji, uhladíme a upečeme ve vyhřáté troubě při 190°C. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a dáme chladit. Před podáváním potřeme šlehačkou vyšlehanou se ztužovačem, sypeme zdobením a ozdobíme každý řez kompotovanou třešní.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 10.10.04 vloženo
  • 7950x zobrazeno

Ingredience

  • Krém:
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka(Salko)
  • 250 g změklého másla.
  • Korpus:
  • 300 g brambor vařených ve slupce
  • 4 vejce
  • sůl
  • 200 g moučkového cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 50 g Solamylu
  • 2 KL prášku do pečiva
  • 1 KL jemně strouhané citronové kůry
  • 12 g hrubě mletých jader vlašských ořechů
  • tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy.
  • Na zdobení:
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 1 a 1/2 ztužovače šlehačky
  • 4 PL zdobení
  • kompotované třešně.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechové řezy 4

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Houbová smaženice Houbová smaženice
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz