Recept Orechové cesnakové pagáčky

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Suroviny spracujeme, zabalíme do fólie, dáme do chladničky aspoň na noc, mám odskúšané aj pár dní, asi 5.
Cesto vyvaľkáme asi na 1 cm, potrieme rožšľahaným vajcom, posypeme sekanými orechami. Vykrajujeme pagáčiky, kladieme na plech - papier na pečenie, pečieme asi pri 180 stupňoch.
Môžeme na cesto po vykrojení a potretí prilepiť polku orecha - ak sa nám nechce sekať orechy.

Klasické pagáčky sú okrúhle, ja vykrajujem polmesiačiky.
Recept mám od staršej a šikovnej sestry, u nej som to ochutnala a zaradila medzi svoje oľúbené.

Recept je z kategorií: Slané pečivo


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.10.09 vloženo
  • 3432x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g hladká múka
  • 250 g tvaroh
  • 200 g margarín
  • 50 g mleté vlašské orechy
  • 1 vajce
  • na špičku noža prášok do pečiva
  • 2 strúčiky cesnaku
  • trochu čierneho korenia
  • 1 KL soli - alebo podľa chuti
  • na potretie: 1 rozšľahané vajce
  • na posyp: asi 20-30 g sekaných vlašských orechov

Doporučená příloha

  • Vhodné k posedeniu pri víne.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Orechové cesnakové pagáčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4463 příspěvků 26.10.09 17:13
Re: Orechové cesnakové pagáčky

Obecně do těsta 1:1:1 používám HERU. Občas, když je máslo skoro tak „levné“ jako HERA, tak jej použiji (šátečky posladku). U tohoto receptu, pominuli, že se s těstem lépe pracuje, tak másla by byla „škoda“: jeho vůni potlačí „vůně“ česneku :-)

 
Bernarda
15 příspěvků 26.10.09 15:49
Re: Orechové cesnakové pagáčky

Mam dotaz…dáváte tam všichni margarín..a jaký? Mě by tam spíš sedělo máslo, ale ještě nikdy jsem nezkoušela…

 
anickav
2904 příspěvků 26.10.09 05:30
Re: Orechové cesnakové pagáčky, casino,
  • Pri „vyrábaní“ polmesiačikov skutočne nemám odpad.
  • Papier na pečenie dávam, nemusím umývať plech. Vlastne ho dávam skoro všade, aj pod všetky zapekané pokrmy.
  • Orechy a cesnak a čierne korenie nie sú bežné v pagáčikoch (a poznám a roky pečiem viac typov), preto som si dovolila pridať recept.
 
casino
4463 příspěvků 26.10.09 05:08
Re: Orechové cesnakové pagáčky

Tomuto těstu prospěje, když se vyválené několikrát přeloží (podobně jako se dělá listové), uloží do chladu a ještě párkrát se to zopakuje. Kdesi dokonce proběhla bouřlivá debata pod receptem, který se tuším jmenoval „Domácí listové těsto“ Samořejmě nelistuje, i když z vonkajšku to tak vyzerá :o)))
Pominu-li ten PDP a vajíčko (myslím si, že jsou v těstě zbytečné), tak tento recept se od jiných liší formou-pagáčky. Ty půlměsíčky, dobrý nápad:-), takřka bez ořezů, že?:)))
A ten papír na pečení je zbytečný… :o))

 
anickav
2904 příspěvků 26.10.09 04:26
Re: Orechové cesnakové, Alis,

povedala by som, že sa nemení k lepšiemu ani k horšiemu. Jednoducho som si spravila cesto a nestíhala, ostalo v chladničke trčať a po piatich dňoch sa tvárilo ako po 12 hodinách.
Pekný večer aj tebe!

 
Alis
2617 příspěvků 26.10.09 04:14
Re: Orechové cesnakové pagáčky, Andulko...

nechat odležet až pět dní? Tvarohové těsto? To mě nikdy nenapadlo… v čem se těsto mění k lepšímu? Rozvoní se ořechy nebo se uvolní lepek nebo něco úplně jiného?
Pěkný večer
 Alis

 
rastoba
492 příspěvků 26.10.09 01:39
Re: Orechové cesnakové pagáčky

perfektný receptík,určite vyskúšam.Máme radi slané pečivo.Anička máš výborné recepty .Díky

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz