Recept Ořechová roláda (bez mouky) s pařížskou šlehačkou
leena66 Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
- uvedené množství je na plech o velikosti cca 37 x 44 cm - pokud chcete bleskový recept a nemáte čas na přípravu pařížské šlehačky, je výborná i s meruňkovou marmeládou
Postup
- předehřát troubu na 180 st. - na plech pečící papír lehce potřený olejem - ušlehat žloutky s cukrem do husté pěny - ušlehat bílky s vanilkovým cukrem na tuhý sníh - smíchat všechny sypké přísady - do ušlehaných žloutků lehce vmíchat sníh - do vaječné směsi po částech lehce vmíchat sypkou směs - rozetřít na plech - péct cca 10 – 12 min - ještě horké sesunout z plechu i s papírem a nechat chvilku (asi 1 min) vydýchat - opatrně zatočit i s papírem do rolády a nechat prochladnout (do vlažna) - opatrně roztočit potřít ušlehanou pařížskou šlehačkou a zavinout (teď už bez papíru) - pocukrovat, polít čokoládou … pařížská šlehačka: - použijte rendlík se silným dnem nebo skleněnou mísu do vodní lázně - nalámejte čokoládu na kousky a zalijte šlehačkou - na velmi mírném ohni nechte čokoládu rozpustit ve šlehačce, nesmí se vařit, míchejte až se čokoláda spojí se šlehačkou - odstavte a nechte vychladit v lednici, nejlépe do druhého dne - před podávání ušlehejte
Recept je z kategorií: Rolády
- 25.03.14 vloženo
- 7339x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience
- těsto:
- 4 vejce
- 80 g třtinového cukru (½ tmavého, ½ světlého)
- 1 vanilkový cukr
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 20 g kukuřičného škrobu
- trošku prášku do pečiva
- pařížská šlehačka:
- 500 ml šlehačky (33% tuku)
- 200 g hořké čokolády
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ořechová roláda (bez mouky) s pařížskou šlehačkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Ořechová roláda (bez mouky) s pařížskou šlehačkou
53 příspěvků 27.3.14 09:40
To samé píšu ve svém receptu
… jediný rozdíl je, že já tu šlehačku
nevařím jen zahřeju, nějaké zvláštní zjednodušení v tom, že jí
uvaříte nevidím.
Píšu podle své zkušenosti, mě se osvědčilo jí nevařit..
Není pravda, že šlehačka se nesmí vařit…
Kousky čokolády vložit do šlehačky v hrnku (silné dno není na škodu) a dát přímo na hořák a za míchání (šlehačka se moc nepřipaluje) nechat čoko rozpustit… Dále pokračovat jak stojí psáno v rcp
Příspěvek upraven 26.03.14 v 20:55
53 příspěvků 26.3.14 12:33
Moc nerozumím co je napsáno nepořádně. Prosím napište co je podle Vás nesrozumitelné.
395 příspěvků 25.3.14 22:23
Proč? Proč si nedáte práci napsat to pořádně? Pro koho to píšete?