Recept Ořechová bábovka 4

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Třeme do pěny tuk s moučkovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme žloutky a vše dobře utřeme (nevadí, když se hmota srazí, záleží na másle, prášek do pečiva a dobře ušlehaný sníh to napraví zcela bez následků na kvalitě). Do hmoty přidáme mleté ořechy, mouku smíchanou s trochou soli (podle chuti, kdo je zvyklý) a práškem do pečiva a mléko. Dobře promícháme a nakonec vmícháme opravdu tuhý sníh se 6 bílků (pokud zbývají z jiného pečení v ledničce samotné bílky, klidně asi tak jeden přidáme, ale raději ne víc). U sněhu nešetříme silami nebo energií, podle toho, čím šleháme, měl by být opravdu kvalitní. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo prosátou strouhankou, na dno nasypeme řídce sekané ořechy,aby bylo vidět místy i dno formy, udělá to skvělou chuť kůrky. (Můžeme formu vysypat také strouhaným kokosem, ale mně se to k ořechům moc nehodí kvůli kombinaci chutí.) Zvolna upečeme.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 22.10.03 vloženo
  • 11794x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 370 g moučkového cukru
  • 240 g tuku (máslo-nejlépe, Hera, Perla)
  • 420 g polohrubé mouky
  • 100 g ořechů (mletých na masovém strojku)
  • 6 vajec
  • 3/8 l mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • sůl
  • tuk a strouhanka nebo hrubá mouka na formu
  • trocha sekaných ořechů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechová bábovka 4

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
madlaf
38 příspěvků 04.06.09 20:18
Re: Ořechová bábovka

určitě souhlasím s Pajinkou, ořechů jsem dala 150g a klidně by mohlo být i víc. Ale bábovka je opravdu výborná!

Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Vyzkoušeno

Bábovka byla moc dobrá, ale na můj vkus tam bylo málo ořechů. Přidala bych klidně ještě 70 - 80 g. Myslím, že chuť ořechů by tam měla převládat. Ale jinak se povedla i se krásně vyklopila z formy.

otaznik
43 příspěvků 25.01.09 03:43
Bábovek není nikdy dost

a zvlášť s oříšky. Mňam. Ženu se na pečení…

Kopretinka
565 příspěvků 25.01.09 03:43
Díky :)

Já si taky receptík hned tisknu :) manžel miluje ořechy tak doufám že ho překvapím :) Přes víkend upeču bábovečku a bude :)

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Jé Pilko,

to je skvělý, že jsi ten recept našla. Stále hledám ten nej recept na ořechovou bábovku. Doufám, že tohle je on:-) O víkendu, jestli mi zbyde čas, tak to zkusím a dám vědět.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz