Recept Ořechová bábovka 4

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Třeme do pěny tuk s moučkovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme žloutky a vše dobře utřeme (nevadí, když se hmota srazí, záleží na másle, prášek do pečiva a dobře ušlehaný sníh to napraví zcela bez následků na kvalitě). Do hmoty přidáme mleté ořechy, mouku smíchanou s trochou soli (podle chuti, kdo je zvyklý) a práškem do pečiva a mléko. Dobře promícháme a nakonec vmícháme opravdu tuhý sníh se 6 bílků (pokud zbývají z jiného pečení v ledničce samotné bílky, klidně asi tak jeden přidáme, ale raději ne víc). U sněhu nešetříme silami nebo energií, podle toho, čím šleháme, měl by být opravdu kvalitní. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo prosátou strouhankou, na dno nasypeme řídce sekané ořechy,aby bylo vidět místy i dno formy, udělá to skvělou chuť kůrky. (Můžeme formu vysypat také strouhaným kokosem, ale mně se to k ořechům moc nehodí kvůli kombinaci chutí.) Zvolna upečeme.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 22.10.03 vloženo
  • 11968x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 370 g moučkového cukru
  • 240 g tuku (máslo-nejlépe, Hera, Perla)
  • 420 g polohrubé mouky
  • 100 g ořechů (mletých na masovém strojku)
  • 6 vajec
  • 3/8 l mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • sůl
  • tuk a strouhanka nebo hrubá mouka na formu
  • trocha sekaných ořechů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechová bábovka 4

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ořechová bábovka 4

madlaf
38 příspěvků 4.6.09 20:18
Re: Ořechová bábovka

určitě souhlasím s Pajinkou, ořechů jsem dala 150g a klidně by mohlo být i víc. Ale bábovka je opravdu výborná!

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Vyzkoušeno

Bábovka byla moc dobrá, ale na můj vkus tam bylo málo ořechů. Přidala bych klidně ještě 70 - 80 g. Myslím, že chuť ořechů by tam měla převládat. Ale jinak se povedla i se krásně vyklopila z formy.

otaznik
43 příspěvků 25.1.09 03:43
Bábovek není nikdy dost

a zvlášť s oříšky. Mňam. Ženu se na pečení…

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Díky :)

Já si taky receptík hned tisknu :) manžel miluje ořechy tak doufám že ho překvapím :) Přes víkend upeču bábovečku a bude :)

rastoba
492 příspěvků 25.1.09 03:43
Jé Pilko,

to je skvělý, že jsi ten recept našla. Stále hledám ten nej recept na ořechovou bábovku. Doufám, že tohle je on:-) O víkendu, jestli mi zbyde čas, tak to zkusím a dám vědět.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz