Recept Oplatkový dort s marcipánem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Oplatkový dort s marcipánem

Postup

Vanilkový lusk narežeme, dreň vyškrabeme a uvaríme v mlieku s cukrom. Lusk vyberieme z mlieka. Žĺtky a škrobovú múčku rozmiešame v 1-2 lyžiciach horúceho mlieka a metlou rozšľaháme v horúcom mlieku. Mlieko necháme niekoľkokrát presť varom, dokiaľ vanilkový krém nezhustne. Potom ho prelejeme do misy a odložíme nabok. Povrch posypeme s 20 g práškového cukru, aby sa nevytvorila kožka. Marcipánovú hmotu prepracujeme s polovicou masla. Hmotu miesime s ostatným maslom a so 40 g práškového cukru, až je vláčna. Prelisujeme ju cez sito. Primiešame rum a mleté mandle. Vychladnutý vanilkový krém precedíme cez sito a zmiešame s marcipánovou hmotou. Oplátky potrieme krémom a zložíme z nich tortu. Zvyšným krémom potrieme vrch torty a bohate posypeme čokoládovými hoblinkami. Tortu pocukrujeme. Ozdobíme višňami v maraskine a mätovými lístkami.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 04.05.04 vloženo
  • 3771x zobrazeno

Ingredience

  • 10 karlovarských oplátkov
  • Náplň:
  • 1 vanilkový lusk
  • 500 ml mlieka
  • 80 g cukru
  • 2 žĺtky
  • 40 g škrobovej múčky
  • 60 g práškového cukru - moučkového
  • 50 g surovej marcipánovej hmoty
  • 250 g masla
  • 2 cl rumu
  • 160 g mletých mandlí
  • Ozdoba:
  • 100 g čokoládových hobliniek
  • práškový cukor na posypanie
  • 10 višní v maraskine

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Oplatkový dort s marcipánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz