Recept Oplatkový dort s marcipánem

Ela Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Oplatkový dort s marcipánem

Postup

Vanilkový lusk narežeme, dreň vyškrabeme a uvaríme v mlieku s cukrom. Lusk vyberieme z mlieka. Žĺtky a škrobovú múčku rozmiešame v 1-2 lyžiciach horúceho mlieka a metlou rozšľaháme v horúcom mlieku. Mlieko necháme niekoľkokrát presť varom, dokiaľ vanilkový krém nezhustne. Potom ho prelejeme do misy a odložíme nabok. Povrch posypeme s 20 g práškového cukru, aby sa nevytvorila kožka. Marcipánovú hmotu prepracujeme s polovicou masla. Hmotu miesime s ostatným maslom a so 40 g práškového cukru, až je vláčna. Prelisujeme ju cez sito. Primiešame rum a mleté mandle. Vychladnutý vanilkový krém precedíme cez sito a zmiešame s marcipánovou hmotou. Oplátky potrieme krémom a zložíme z nich tortu. Zvyšným krémom potrieme vrch torty a bohate posypeme čokoládovými hoblinkami. Tortu pocukrujeme. Ozdobíme višňami v maraskine a mätovými lístkami.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 04.05.04 vloženo
  • 4278x zobrazeno

Ingredience

  • 10 karlovarských oplátkov
  • Náplň:
  • 1 vanilkový lusk
  • 500 ml mlieka
  • 80 g cukru
  • 2 žĺtky
  • 40 g škrobovej múčky
  • 60 g práškového cukru - moučkového
  • 50 g surovej marcipánovej hmoty
  • 250 g masla
  • 2 cl rumu
  • 160 g mletých mandlí
  • Ozdoba:
  • 100 g čokoládových hobliniek
  • práškový cukor na posypanie
  • 10 višní v maraskine

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Oplatkový dort s marcipánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz