Recept Oplatkový dort s marcipánem

Ela Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Oplatkový dort s marcipánem

Postup

Vanilkový lusk narežeme, dreň vyškrabeme a uvaríme v mlieku s cukrom. Lusk vyberieme z mlieka. Žĺtky a škrobovú múčku rozmiešame v 1-2 lyžiciach horúceho mlieka a metlou rozšľaháme v horúcom mlieku. Mlieko necháme niekoľkokrát presť varom, dokiaľ vanilkový krém nezhustne. Potom ho prelejeme do misy a odložíme nabok. Povrch posypeme s 20 g práškového cukru, aby sa nevytvorila kožka. Marcipánovú hmotu prepracujeme s polovicou masla. Hmotu miesime s ostatným maslom a so 40 g práškového cukru, až je vláčna. Prelisujeme ju cez sito. Primiešame rum a mleté mandle. Vychladnutý vanilkový krém precedíme cez sito a zmiešame s marcipánovou hmotou. Oplátky potrieme krémom a zložíme z nich tortu. Zvyšným krémom potrieme vrch torty a bohate posypeme čokoládovými hoblinkami. Tortu pocukrujeme. Ozdobíme višňami v maraskine a mätovými lístkami.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 04.05.04 vloženo
  • 3948x zobrazeno

Ingredience

  • 10 karlovarských oplátkov
  • Náplň:
  • 1 vanilkový lusk
  • 500 ml mlieka
  • 80 g cukru
  • 2 žĺtky
  • 40 g škrobovej múčky
  • 60 g práškového cukru - moučkového
  • 50 g surovej marcipánovej hmoty
  • 250 g masla
  • 2 cl rumu
  • 160 g mletých mandlí
  • Ozdoba:
  • 100 g čokoládových hobliniek
  • práškový cukor na posypanie
  • 10 višní v maraskine

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Oplatkový dort s marcipánem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz