Recept Opilé Kotlety

Drahá Herdekbabo, pošli svou fotku, ať vím jestli mám pravdu. Miloš

Doporučuji Jelinkovu Plum vodku, je jemná a má velice pěkné švestkové aroma.

Přiznávám - osolila - ono tomu pořád něco malinko chybělo. A ještě něco - úplně nejlepší byla ta švestková omáčka v místě, kde do ní trochu jakoby vtekl ten výpek z uzeného. Takže já bych na ochucení klidně viděla i třeba trošičku vývaru, ale nevím, nezkoušela jsem.

Kvetko, dám na Tebe - ale řekni mi, opravdu jsi tu omáčku ani trochu nepřisolila ? Aby to bylo takové sladko-slano-voňavo ? Začínají mne svrbět ruce, cestou koupím sušené kalifornské švestky, když tam budu, tak trochu sušených brusinek, co kdyby se tam hodily:), pak musím vymyslet jiný alkohol než slivovici, protože tu já nemůžu vidět ani v zavřené lahvi, asi vodku…A ještě koukám, Ty jsi k tomu dělala bramborové knedlíky ? No tak to mi přijde jako super, já po přečtení receptu myslela houskové. Myslím, že jsi to vyzdobila těmi knedlemi s tím výpečkem, jsi kulinářský génius, už to vidím na talíři......

Dělala jsem je minulý týden podle receptu Kotlety na slivovici, který sem před týdnem dala Terrinka (Herdekbaba by se měla stydět - a to říkám i přes to, že peskování labužníků za nevědomé druhé či další vkládání receptů se mi moc nelíbí). Jsou vynikající a určitě bych dodržela to opékání. Omáčkou jen polít. A ten výpek z masíčka jsem nalila na bramborové knedlíky. Byla to veliká dobrota. Ohřátě už to tak dobré nebylo, ale právě uvařené - určitě brzy zopakujeme.

Karmínku, nevím zda se dočkáš odpovědi, ale já osobně bych kotlety uvařila normálně ale před podáváním bych je neopékala, ale nechala v té voňavé omáčce prohřát, aby nasály ten šmak. Já tyhle zvláštní chutě můžu, zkusím to - ale jen pro sebe, manžel by mne hnal......

Docela by mě zajímalo jak hned na začátku ty kotlety uvaříš?
To znamená jetli to osolíš,okořeníš,nebo to vaříš jen tak na plano,