Recept Opilé hovězí

Labužník paraplic... Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do kameninové nádoby. Vlijeme víno, přidáme bobkový list, česnek a několik zrnek pepře. Hovězí maso opláchneme, osušíme a ponoříme do marinády na čtyři hodiny, nejlépe přes noc. Pak maso vyjmeme, osušíme a poprášíme moukou. V kastrolu rozpálíme rostlinný tuk a maso na něm po každé straně osmahneme. Přidáme marinádu, zeleninu, dochutíme solí a dusíme pod pokličkou, dokud není maso měkké. Maso často obracíme. Je-li šťáva příliš hustá, přidáme několik lžic vody. Až maso změkne, vyjmeme je, necháme okapat a odstraníme bobkový list. Hovězí nakrájíme na plátky, narovnáme na servírovací mísu, polijeme šťávou a obložíme zeleninou. Maso můžeme také před naložením prošpikovat slaninou.

Recept je z kategorií: Pečené hovězí maso

Nahlásit recept

  • 02.02.04 vloženo
  • 7621x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g hovězího masa na pečení (roštěnce nebo kýty)
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 lodyha řapíkatého celeru
  • 1 sklenice suchého červeného vína
  • 2 stroužky česneku
  • 1 bobkový list
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce ztuženého rostlinného tuku
  • několik zrnek černého pepře
  • sůl

Doporučená příloha

  • Opékané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

adéla1974 20.7.14 18:22

Recept je skvělý a pro tuto úpravu používám už jenom tento,nic jsem neměnila,je dobrý tak jak je

Diskuse k receptu Opilé hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Tatranské kuře Tatranské kuře
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz