Recept Omelety parmezanove

@birkana člověk, který chce něco omezovat, tak se o to začne zajímat a bude mu srdečně jedno jestli já mám ráda drahé potraviny a zbytečná éčka, že pozdravuju @jirkabidlo 

Abych tě vyvedla z omylu - první mikrovlnku jsem vlastnila před skoro 40 lety a od té doby ji používám, pochopitelně ne tu původní. A k palmovému tuku - etika je až na druhém místu.
A přelidněnost neřeším, mně stačí občas řešit omelety na Labu a ve finále to vyjde nastejno 

@jirkabidlo patrně jen chce omezit zbytečné přídatné látky na nezbytně nutné minimum, což já chápu i bez „filosofování nad nesmrtelností chrousta“ . Např. mně naprosto vyhovuje krom másla a doma škvařeného sádla obyčejný jednodruhový slunečnicový olej Vegetol Gold. Výjimečně používám olivový extra virgine na zálivky do salátů středomořského typu.

@daduuja, opravdu jsem chtěla ukázat, jak připravit omeletu bez klasického sporáku (vařiče). Jestli máš jiné řešení bez vařiče a mikrovlnky, docela by mne zajímalo. Člověk se pořád učí . Pokud je někdo půl dopoledne venku při teplotách pod nulou, potěší jeho tělo a duši i teplá omeleta z MW. A bez depresí  .

Manželovi připravím vymazaný „kastrůlek“ s pokrájeným uzeným, do malé zavařovačky směs - těsto a do minikrabičky nastrouhaný sýr s bylinkami. Pak už ke svačině stačí maso „předpéct“ 1' a pokračovat, jak píšu v uvaření výše. Výsledek pak není placka z umělé hmoty (zde si nejsem jistá, zda tou „hmotou“ nazýváš konzistenci omelety nebo to, že je pečena v polypropylénovém nádobí - druhá možnost je pak pravdivá  ).

Z tvého příspěvku mám dojem, že patříš k lidem, kteří považují mikrovlny za zdraví škodlivé. Ráda bych se mýlila. Svého času tyto úsměv vyvolávající názory mezi určitými vrstvami lidí kolovaly . Palmový tuk vs. etika? Spíš bychom se měli/y zabývat otázkou přelidnění zeměkoule…

Doma v zimním období MW příliš nepoužívám; topíme v kachlovém sporáku a tak k ohřevu jídel používám troubu s do čtvrtiny otevřenou komínovou klapkou.

P. S. V mých omeletách je vlastní výpěstek pouze ta petržel, ostatní je koupené - vejce pocházejí dokonce z PL. Domácí nosnice jsou již zkonzumovány; chov bude obnoven na jaře .

@jirkabidlo

V dnešní době se nedá řídit cenou, i ty nejdražší potraviny nemusí být nejlepší, takže ne, nemám ráda drahé potraviny , éčka? a v čem nejsou?
Kdybychom měli jíst jen to zdravé beze všech příměsí, tak asi žijeme z nirvány a ani to by nebylo ideální.
Oleje z Českého ráje mi chutnají, jsou lisované zastudena, rafinované bez chemie a to máslové aroma (mimochodem používané všemi výrobci) mi voní.
Narozdíl od Hery tyto oleje neobsahují palmový tuk, který mi vadí i z etického hlediska.

Ale, Jirko, mně u omelet nešlo ani nejde o tuk!!
Birkana vložila fotorecept zřejmě na základě z debaty zde - http://www.labuznik.cz/…ova-omeleta/#….

Zdá se mi totiž pitomost dělat vaječnou omeletu v MW a nechápu, co tím ušetřím nebo získám. Možná, pro pracujícího člověka, který má k dispozici kuchyňku a veze si z domova suroviny, aby si mohl udělat teplý pokrm, to má smysl?, hm, řešila bych to jinak, ale dobře 

Ale doma? Než rozkvrdlám v hrníčku vejce, tak mám rozpálenou pánvičku, dnes jsou pánve, které nepotřebují žádný tuk, i když těch pár kapek na vytření asi není podstatné? a omeletku mám hotovou během minuty. Omeletu, která vypadá a chutná jako omeleta z vajec a nemusím mít pocit, že jím placku z umělé hmoty
Nechápu, svoje vlastní výpěstky, čerstvé, bez chemií a pak je strčit do mikrovlnky a zdůvodnit to dietou?
Vždyť tělo i duše z toho musí mít depresi 

@jirkabidlo, Heru vůbec na smažení nepoužívej, čerstvé máslo jen na „rychlovku“. Jestli máš možnost, vezmi přepuštěné máslo (ghí). To se tak snadno nepřepaluje jako oleje a má nádherně oříškovou chuť. Pokud si jej připravíš sám doma, tak nebude mít ani žádná éčka  

@daduuja, Hera je také s máslovym aroma. Jen je tuhá a vyrobena z nějakého oleje. Co je lepší tekutý nebo tuhý olej se stejnou chemií. Tak asi bude lepší to přírodní máslo bez chemie. Asi máte ráda drahé potraviny a zbytečná ečka. I tak děkuji za odpověd. Jirka.

@jirkabidlo dost dobře jsem nepochopila, pokud používáš Heru, tak asi nemusíš řešit aroma u oleje 

@daduuja děkuji za odpoveď. Olej dochucený umělým máslovym aroma? To můžu dát Heru nebo asi poctive máslo. Když panvičku jen vymažu asi se to nepozná.

@jirkabidlo Manka olej máslová od firmy Fabio.

@birkana za odkaz

@daduuja prosím pekně, kde seženu máslový olej. Omelety mám rád ale smažím je na normálním oleji. Děkuji za odpověd. Jirka.

Další inspiraci a recepty s obrázky pro přípravu (nejen) omelet v mikrovlnce najdete (v ruském jazyce) na russianfood .

Tímto děkuji a odpovídám zájemcům, kteří mi položili/y dotaz přes SZ  .