Recept Omáčka z portského vína (MW)

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tato omáčka je velmi podobná receptu od babi (kterou tímto srdečně zdravím): Bažant z Francie s pikantní rybízovou omáčkou s Portem. I my jsme ji připravovali k bažantovi podle kuchařky MIKROVLNKA – Obsluha a recepty (nakladatelství SLOVART). Smícháme kukuřičnou moučku se 2 lžícemi vody, pak přidáme šťávu z pečení, šípkovou zavařeninu, portské víno, nasekané lístečky tymiánu a cukr, promícháme. Vaříme 2 – 2 1/2 minuty na 600W (2 1/2 až 3 min při 500 W anebo 1 1/2 až 2 min při 700 W), dokud se omáčka nezačne vařit a nezhoustne. Během vaření dvakrát promícháme. Pak přidáme citronovou šťávu podle chuti, popřípadě dokořeníme. Porce masa upravíme s přílohou na talíře a přelijeme omáčkou. Poznámka: když se Vám omáčka zežmolkuje, rozmixujte ji ponorným mixerem. My jsme vůbec nepřidávali citron, podle nás to nebylo potřeba. Ani jsme nemuseli kořenit, výpek byl kořeněný dost. Přeji Vám dobrou chuť!!!

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 07.01.05 vloženo
  • 8273x zobrazeno

Čas přípravy

  • 7 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • výpek z masa (hovězí, zvěřina)
  • 1 ČL kukuřičné moučky – maizeny
  • 2 PL vody
  • 8 PL portského vína
  • 1 PL šípkové zavařeniny
  • 2 ČL hnědého cukru
  • 3 snítky tymiánu
  • 1-2 ČL citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Omáčka z portského vína (MW)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz