Recept Omáčka z hlávkového šalátu

(Hodnoceno 1x) Cuso Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Omáčka z hlávkového šalátu

Postup

Hlávkový šalát rozoberieme na listy, umyjeme a pokrájame na prúžky. Cibuľu nakrájame na drobno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme šalát a dusíme do mäkka. V mlieku rozmiešame múku, vlejeme do duseného šalátu a krátko povaríme. Na panvici z vajec spravíme volské oká a opečieme chlieb. Do hlbokých tanierov nalejeme omáčku, na vrch položíme volské oko a podávame s opečeným chlebom. Toto je dobrý recept na zúžitkovanie šalátu ktorý sa už veľmi nehodí na výrobu šalátov, ale stále je použiteľný. Moja dcéra ma síce varovala, že to sem nemám dávať, lebo bude z toho prúšvih, ale ja to risknem. Hádam ma príliš nezkritizujete.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 11.05.05 vloženo
  • 12587x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hlávkové šaláty
  • 1 menšia cibuľa
  • 4 lyžice múky
  • 3oo ml mlieka
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • vajcia podľa potreby
  • chlieb
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 27.4.15 13:31

Podobně dělám fazolky na smetaně, dnes jsem je nahradila salátem, omáčku dochutila ještě cukrem a citronem, přidala smetanu. Aby neměli pánové řeči, tak jsem pod volské oko nakrájela kousek slaninky :-) S bramborem chutný oběd :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Omáčka z hlávkového šalátu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Omáčka z hlávkového šalátu

JanP
141 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Sorry, psedomym nie ako je napisane vyssie.

JanP
141 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Tato omacka sa na Slovensku bezne varieva hlavne v lete. Je znama aj pod pseudonimom vechtovka..... Toriz ak sa listy salatu nechaju v kusoch ako to mam rad ja, pripominaju vechte. Aj sa tazko prehltaju osobam, ktore nemaju na to dispozicie.
Omacka je dobra aj s vacom uvarenym na tvrdo ale tiez s platkom vareneho alebo peceneho maska a vtedy ako priloha zemiaky.

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu - cuso

Cuso, tak omáčka chutnala i mým kolegům v práci i chůvičce mého syna. Jediný ji odmítal můj muž, ale ten nejí nic zeleného, takže je ze hry už předem. Skutečně se není čeho bát. Pokud by se do toho dal česnek, byla by to zajímavá obdoba listového špenátu.

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Lasi, som rád že vám chutilo, ja mám stale obavy z toho čo na to povedia iní, keď tú omáčku uvaria. Ďakujem. :-)

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu -Cuso

Cuso, musím říct, že jsem k tomu receptu přistupovala velmi nedůvěřivě. Já hlávkový salát nerada. Ale v lednici byl, tak co s ním. A musím Ti říct, že to je STRAŠNĚ DOBRÉ!!! A říkám to upřímně ( a velmi mě mrzí, že toto slovo náš expremiér devalvoval, a to aniž přitom asi vůbec netušil, co znamená…). :-))

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu -cuso

Cuso, jdu to zkusit. Adoptivní babička mi věnovala tři saláty a my je v salátové úpravě nějak moc nemusíme…

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Ďakujem všetkým za pochvalu. Nám to tiež chutí, teda až na moju dcéru.:-) Som rád, že nie sme sami.
Esme ako dopadla večera?

Bozka
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Cuso, veškeré obavy jsou zbytečné. Mne něco velmi podobného naučila manželova maminka ze Zvolena. Připravuji to ale jako polívku, jak už psala Denda, a přidávám dva až tři na kostky nakrájené brambory, bobkový list, v sezoně trochu kopru. Ještě přikyseluji nebo dávám zakysanou smetanu. Ten salát dávám až nakonec a nechávám jen krátce povařit. Obdobně spotřebovávám cuketu, kterou nastrouhanou dávám místo salátu. Jsou to oblíbené polévky naší rodiny. Už aby ten salát trochu povyrostl…

Eja
3883 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Dendo, to nejsou sázená, ale ztracená vejce :)

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu - polevka

Jej - ted to procitam, tak ta polevka je v podstate to same - jen se dava 3/4 l mleka a 1 l vody, takze to je ridsi. Navrch pak davaji sazene vejce (rozklepnute do sberacky a uvarene v okyselene vode).

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Cuso, vypada to moc zajimave - tak bez obav. Mam stejny nazor jako Esme a navic ve skleniku rostou salaty o 106.
Gabi - ako robis tu zihlavovu omeletku? To vyzera mnamozne ;-)

Pro zajemce, mam tady recept z kalendare na Polevku s hlavkovym salatem - jestli mate zajem, vlozim ho sem…

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Cuso, to je výborný nápad. Nemám totiž ráda když se potraviny vyhazují.
A povadlý hlávkový salát (aspoň pár vrchních listů) se v mé lednici najde skoro vždycky.
Hádej co budu mít dnes k večeři? :-))

gabi
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Omáčka z hlávkového šalátu

Cuso, vobec nemusis mat obavy z prusvihu:) Ja to varim tiez. Naucila ma to manzelova mama a vsetkym nam to velmi chuti. Predstav si, ze som to akurat dnes varila a k tomu zihlavovu omeletku s cibulkou a slaninkou. Pozdravujem dceru:)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz