Recept Omáčka z čerstvých švestek

Ačraj Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Omáčka z čerstvých švestek

Úvod

Tato omáčka je velmi pikantní, ke grilovanému i pečenému masu.

Postup

Švestky, sůl, česnek, zázvor, papričky, ocet, přivedeme k varu a mírně vaříme 45 min. odstavíme, přidáme další ingredience, přivedeme k varu a ještě dalších 30 minut. Míchat, dokud nezhoustne. Rozmixovat, naplnit nahřáté skleničky, otočit dnem vzhůru, nechat do vychladnutí. Já mám bezva kastrol, ve kterém se mi nic nepřipálí, ani míchat nemusím. Mám to pouze z 1/2 kg.

Nahlásit recept

  • 13.09.13 vloženo
  • 6085x zobrazeno

Čas přípravy

  • Doba vaření 75 minut

Ingredience

  • 1,5 kg čerstvých vyzrálých švestek
  • 1 lžíčka soli
  • 4-5 nasekaných stroužků česneku
  • kousek strouhaného zázvoru
  • 3-4 drcené papričky "čili"
  • 750 ml vinného octa
  • 4 mleté hřebíčky
  • špetka mletého nového koření
  • 750 g cukr krupice

Doporučená příloha

  • Grilované i pečené maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Hája.S 15.9.15 20:32

Perfektní recept. Omáčka je k užrání. Ale dala jsem míň octa i cukru.

Odkaz na uvaření

Ačraj 13.9.13 11:50

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Omáčka z čerstvých švestek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Omáčka z čerstvých švestek

Roomanka
205 příspěvků 22.9.13 22:16
super

Moc dobré, pocákala jsem touto máčkou upečenou játrovo-bůčkovou paštiku a hosté se olizovali!

birkana
1702 příspěvků 13.9.13 12:42

:potlesk: :potlesk: :potlesk:
Jen jak čtu recept; kam se s… ty průmyslově vyráběné a kdovíčím „nadopované“ omáčky, dipy, salsy, čatní a spol.
:palec: :kytka: :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz