Recept Omáčka z čerstvých švestek

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Omáčka z čerstvých švestek

Úvod

Tato omáčka je velmi pikantní, ke grilovanému i pečenému masu.

Postup

Švestky, sůl, česnek, zázvor, papričky, ocet, přivedeme k varu a mírně vaříme 45 min. odstavíme, přidáme další ingredience, přivedeme k varu a ještě dalších 30 minut. Míchat, dokud nezhoustne. Rozmixovat, naplnit nahřáté skleničky, otočit dnem vzhůru, nechat do vychladnutí.
Já mám bezva kastrol, ve kterém se mi nic nepřipálí, ani míchat nemusím.
Mám to pouze z 1/2 kg.


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.09.13 vloženo
  • 5118x zobrazeno

Čas přípravy

  • Doba vaření 75 minut

Ingredience

  • 1,5 kg čerstvých vyzrálých švestek
  • 1 lžíčka soli
  • 4-5 nasekaných stroužků česneku
  • kousek strouhaného zázvoru
  • 3-4 drcené papričky "čili"
  • 750 ml vinného octa
  • 4 mleté hřebíčky
  • špetka mletého nového koření
  • 750 g cukr krupice

Doporučená příloha

  • Grilované i pečené maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Hája.S 15.09.15 20:32

Perfektní recept. Omáčka je k užrání. Ale dala jsem míň octa i cukru.

Odkaz na uvaření

Ačraj 13.09.13 11:50

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Omáčka z čerstvých švestek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Roomanka
205 příspěvků 22.09.13 22:16
super

Moc dobré, pocákala jsem touto máčkou upečenou játrovo-bůčkovou paštiku a hosté se olizovali!

 
birkana
1670 příspěvků 13.09.13 12:42

:potlesk: :potlesk: :potlesk:
Jen jak čtu recept; kam se s… ty průmyslově vyráběné a kdovíčím „nadopované“ omáčky, dipy, salsy, čatní a spol.
:palec: :kytka: :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz