Recept Omáčka vinná (šodó)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

I. Žloutky utřeme s cukrem, smícháme s vínem a za stálého šlehání přivedeme k varu. Zhoustlou směs ihned nalijeme do předem připraveného tuhého sněhu z bílků, promícháme a ihned podáváme. II. Všechny přísady včetně celých vajec smícháme v kotlíku a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Pak hned přelijeme omáčku do omáčníku, aby se šodó u stěn nádoby nesráželo. Čerpáno z České kuchařky (1983).

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 01.08.04 vloženo
  • 5296x zobrazeno

Ingredience

  • I.
  • 0,25 l bílého vína
  • 2 čerstvá vejce
  • 3 PL cukru
  • 1 ČL hladké mouky.
  • II.
  • 7 PL bílého vína
  • 1 PL cukru
  • 2 čerstvá vejce
  • kousek citronové kůry.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Omáčka vinná (šodó)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz