Recept Omáčka se zázvorem a černými houbami - Pro Vlastibulku

Alis, ja davam usi snad i do majolky, takze take i do cuketove polevky kterou miluju a do meho pseudoborsce . Dala jsem do hrnce od zeli pres maso, repu i ucho vsechno a taknak se mi ty usi nelibily pak… uz to nedelam! 

p.s. nechces ten krasny recept zeditovat a dopsat, ze ocet ryzovy , tmavy?

Nevím, fakt se mi to nikdy nestalo. Dokonce ani v čínské polévce a tam se určitě vařily déle, než při přípravě jiných čínských jídel - málokdy mám suroviny na pánvi déle jak tři minuty 

To by ses divila jak zmeknou, kdyz se dyl vari. Jsem to asi 2× omylem udelala ze jsem nasypala vsecko dohromady a pak misto usi byly takovi mekkonove 

Za rýžový ocet se přimlouvám, beru
Rýži vařím speciálně, většinou ji dusím v troubě, právě proto, aby byla sypká, rozhodně se mi dělí víc, než by se líbilo Číňanovi
A co se týče houbiček - neumím si představit, jak by mi mohly během tříminutové přípravy změknout. Upřímně, ještě nikdy mi v žádném podobném jídle nezměkly. Namáčím je většinou přes noc (do studené), když si vzpomenu pozdě, pak do horké půl hodinky předem

Za chválu děkuju, taky to máme moc rádi

P.S. Nejvyšší čas za Jidášova ucha zajít, ještě na poslední chvíli něco posbírat 

Ocet prosim ryzovy, ne cesky utrejch! Ryzi povarim 5 minut ve vetsim mnozstvi vody, pak proplachnu a dam na parak do uterky . Zabalim, za 10 min rozbalim a je v nem nadherna, sypka ryze . Jidasovky namocim do varici vody tak na 20 min az jsou z nich sloni usi , nastriham na pozadovanou velikost a dam je do omacky az kdyz je hotova aby hezky krupaly ! nemaji byt mekke (buraky prece take nevarime) 

Tenhle recept s masem v testicku je absolutni spicka, Alis !

Alis, výborné!! Dnes je k obědu k čínskému masu, ještě dodělat nudle…