Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Omacka na testoviny z pecenych rajcat
Rybka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Troubu predehrejeme na 200°C. Rajcata nakrajime na silnejsi asi centimetrove platky, poklademe na plech vylozeny pecicim papirem, pokapeme olivovym olejem a posypeme hrubou morskou soli. Peceme az jsou mekka, napovrchu trochu oschla a lehce nahnedla. Muzeme pouzit i cherry rajcata, ktera rozkrojime napul a peceme reznou stranou nahoru. Mezitim nakrajime cesnek na tenke platky, lehce osmazime v olivovem oleji, pridame chili papricky-pokud pouzivame, pecena kolecka rajcat, ktera muzeme nakrajet po vytazeni z trouby na pulky nebo ctvrtky,passata, smetanu, vodku, pokud je potreba prisolime a osladime, nechame prejit varem a odstavime z ohne. Do hotove omacky zamichame cast parmesanu a nakrajenou bazalku nebo petrzelovou nat. Omacku smichame s uvarenymi testovinami a zbytek parmesanu podavame zvlast na posypani jednotlivych porci. pozn. Toto je moje variace na recept Nigelly Lawson, mnozstvi pouzitych surovin je orientacni -zalezi na individualni chuti/zasobe surovin ;-)
Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny
- 07.11.08 vloženo
- 4738x zobrazeno
Ingredience
- 3-4 pekne vyzrala rajcata
- olivovy olej
- sul
- cesnek
- spetka susenych drcenych chili papricek (mozno vynechat)
- spetka cukru
- 2 lzice passaty nebo rajcatoveho protlaku
- 4 lzice tekute slehacky nebo smetany na vareni nebo mascarpone
- 2 lzice vodky (mozno vynechat)
- bazalka nebo petrzelova nat z plocholiste petrzele
- parmesan najemno nastrouhany.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Omacka na testoviny z pecenych rajcat
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
bonus, bona, bonum…
Kukám, kukám, zas ste sa rozšoupli…
Á, Bono - bene
. Zkouknu, díky za upozornění.
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Jsou, viď…!? A také se m.j. soustředím na Alenku45…
Rybko, a co to zkusit se sušenými rajčaty?
Dívala jsem se na tvé recepty a jsou moc prima.