Recept Omacka na testoviny z pecenych rajcat

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Troubu predehrejeme na 200°C.

Rajcata nakrajime na silnejsi asi centimetrove platky, poklademe na plech vylozeny pecicim papirem, pokapeme olivovym olejem a posypeme hrubou morskou soli. Peceme az jsou mekka, napovrchu trochu oschla a lehce nahnedla. Muzeme pouzit i cherry rajcata, ktera rozkrojime napul a peceme reznou stranou nahoru.

Mezitim nakrajime cesnek na tenke platky, lehce osmazime v olivovem oleji, pridame chili papricky-pokud pouzivame, pecena kolecka rajcat, ktera muzeme nakrajet po vytazeni z trouby na pulky nebo ctvrtky,passata, smetanu, vodku, pokud je potreba prisolime a osladime, nechame prejit varem a odstavime z ohne.

Do hotove omacky zamichame cast parmesanu a nakrajenou bazalku nebo petrzelovou nat.

Omacku smichame s uvarenymi testovinami a zbytek parmesanu podavame zvlast na posypani jednotlivych porci.

pozn.
Toto je moje variace na recept Nigelly Lawson, mnozstvi pouzitych surovin je orientacni -zalezi na individualni chuti/zasobe surovin ;-)

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny

Nahlásit recept

  • 07.11.08 vloženo
  • 4675x zobrazeno

Ingredience

  • 3-4 pekne vyzrala rajcata
  • olivovy olej
  • sul
  • cesnek
  • spetka susenych drcenych chili papricek (mozno vynechat)
  • spetka cukru
  • 2 lzice passaty nebo rajcatoveho protlaku
  • 4 lzice tekute slehacky nebo smetany na vareni nebo mascarpone
  • 2 lzice vodky (mozno vynechat)
  • bazalka nebo petrzelova nat z plocholiste petrzele
  • parmesan najemno nastrouhany.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Omacka na testoviny z pecenych rajcat

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Omacka na testoviny z pecenych rajcat

bonus, bona, bonum…
Kukám, kukám, zas ste sa rozšoupli…

mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Omacka na testoviny z pecenych rajcat

Á, Bono - bene ;). Zkouknu, díky za upozornění.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Omacka na testoviny z pecenych rajcat

Jsou, viď…!? A také se m.j. soustředím na Alenku45…

mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Omacka na testoviny z pecenych rajcat

Rybko, a co to zkusit se sušenými rajčaty?
Dívala jsem se na tvé recepty a jsou moc prima.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz