Recept omáčka aoli - kávová

wydra Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zvolna opékáme na oleji až do změknutí a lehce nahnědlé barvy. Vlijeme na to panáka rumu a zapálíme - oflambujeme. Na to pak nalijeme šálek černé kávy (bez logru) a přidáme oloupaná a nakrájené rajčata a osolíme. 30´dusíme pod pokličkou. Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme. Dle potřeby dosolíme. Poměry ingrediencí je možné upravit

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 28.10.08 vloženo
  • 5243x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Ingredience

  • 5 cibulí
  • 2 lžíce dobrého oleje
  • panák rumu
  • šálek černé kávy
  • 2 oloupaná rajčata
  • sůl

Doporučená příloha

  • grilované, pečené, smažené maso nebo ryby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu omáčka aoli - kávová

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na omáčka aoli - kávová

ucitelas
330 příspěvků 10.10.10 19:38

Tak jo wydro, proti dustu žádný dišputát......

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.10.10 21:01

No, takhle jsem to nekde cetla, zaujalo me to kombinaci. Udelala jsem z polovicniho mnozstvi, je to dost dobre, obcas udelam znovu. Ale uznavam, ze jak pro koho. Kava do rajske se mi nezda byt totozna.

Příspěvek upraven 09.10.10 v 21:02

ucitelas
330 příspěvků 9.10.10 09:38

co uvařit rajiskou a vylít do toho kávu......to tedy asi bude velmi labužnické :?: :?:

Příspěvek upraven 09.10.10 v 09:39

Manana
1515 příspěvků 2.1.10 23:09
Re: omáčka aoli - kávová

Název je dle mne matoucí. Aioli je známo jako česneková omáčka. Ale možná se pletu, dnes žijeme v postmoderním světě, hodnoty jsou jiné, tak i výrazivo, co vždy bývalo černé, je dnes bílé, a tak možná dnes aoli znamená cibulovou omáčku.

sveva
751 příspěvků 2.1.10 21:03
Re: omáčka aoli - kávová

Mozna by byla vhodne opravit nazev - aioli. Ale mozna jde o novou omacku.
Nebudu to na rodine zkouset, pockam na komentare.
Zdravim

casino
4497 příspěvků 2.1.10 15:24
Re: omáčka aoli - kávová

:o())

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz