Recept omáčka aoli - kávová

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zvolna opékáme na oleji až do změknutí a lehce nahnědlé barvy. Vlijeme na to panáka rumu a zapálíme - oflambujeme. Na to pak nalijeme šálek černé kávy (bez logru) a přidáme oloupaná a nakrájené rajčata a osolíme. 30´dusíme pod pokličkou. Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme. Dle potřeby dosolíme. Poměry ingrediencí je možné upravit

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

28.10.08 vloženo
5586x zobrazeno

Čas přípravy

1 hod

Ingredience

5 cibulí
2 lžíce dobrého oleje
panák rumu
šálek černé kávy
2 oloupaná rajčata
sůl

Doporučená příloha

grilované, pečené, smažené maso nebo ryby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu omáčka aoli - kávová

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na omáčka aoli - kávová

ucitelas

330 příspěvků 10.10.10 19:38

Tak jo wydro, proti dustu žádný dišputát......

Napsat příspěvek

wydra

9.10.10 21:01

No, takhle jsem to nekde cetla, zaujalo me to kombinaci. Udelala jsem z polovicniho mnozstvi, je to dost dobre, obcas udelam znovu. Ale uznavam, ze jak pro koho. Kava do rajske se mi nezda byt totozna.

Příspěvek upraven 09.10.10 v 21:02

Napsat příspěvek

ucitelas

330 příspěvků 9.10.10 09:38

co uvařit rajiskou a vylít do toho kávu......to tedy asi bude velmi labužnické :?: :?:

Příspěvek upraven 09.10.10 v 09:39

Napsat příspěvek

Manana

1514 příspěvků 2.1.10 23:09

Re: omáčka aoli - kávová

Název je dle mne matoucí. Aioli je známo jako česneková omáčka. Ale možná se pletu, dnes žijeme v postmoderním světě, hodnoty jsou jiné, tak i výrazivo, co vždy bývalo černé, je dnes bílé, a tak možná dnes aoli znamená cibulovou omáčku.

Napsat příspěvek

sveva