Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept omáčka aoli - kávová
wydra Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zvolna opékáme na oleji až do změknutí a lehce nahnědlé barvy. Vlijeme na to panáka rumu a zapálíme - oflambujeme. Na to pak nalijeme šálek černé kávy (bez logru) a přidáme oloupaná a nakrájené rajčata a osolíme. 30´dusíme pod pokličkou. Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme. Dle potřeby dosolíme. Poměry ingrediencí je možné upravit
Recept je z kategorií: Omáčky k masům
- 28.10.08 vloženo
- 4674x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Ingredience
- 5 cibulí
- 2 lžíce dobrého oleje
- panák rumu
- šálek černé kávy
- 2 oloupaná rajčata
- sůl
Doporučená příloha
-
grilované, pečené, smažené maso nebo ryby
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu omáčka aoli - kávová
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jahodový pohár
Tak jo wydro, proti dustu žádný dišputát......
No, takhle jsem to nekde cetla, zaujalo me to kombinaci. Udelala jsem z polovicniho mnozstvi, je to dost dobre, obcas udelam znovu. Ale uznavam, ze jak pro koho. Kava do rajske se mi nezda byt totozna.
Příspěvek upraven 09.10.10 v 21:02
co uvařit rajiskou a vylít do toho kávu......to tedy asi bude velmi labužnické
Příspěvek upraven 09.10.10 v 09:39
Název je dle mne matoucí. Aioli je známo jako česneková omáčka. Ale možná se pletu, dnes žijeme v postmoderním světě, hodnoty jsou jiné, tak i výrazivo, co vždy bývalo černé, je dnes bílé, a tak možná dnes aoli znamená cibulovou omáčku.
Mozna by byla vhodne opravit nazev - aioli. Ale mozna jde o novou omacku.
Nebudu to na rodine zkouset, pockam na komentare.
Zdravim