Recept Olomoucká roláda na pivu

pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Olomoucká roláda na pivu

Postup

Nakrájíme cibuli, zpěníme ji na oleji a usmažíme na ní osolená vejce. Z masa vytvoříme plát, který dobře rozklepeme. Osolíme ho, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kolečky salámu a plátky příčně rozkrojených tvarůžků. Na ně rozetřeme vychladlá vejce. Roládu zabalíme, pevně převážeme motouzkem, osolíme i na povrchu a zprudka ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Podlijeme pivem, zakryjeme poklicí a dáme do trouby péct. Během pečení poléváme výpekem a podle potřeby podléváme vodou. Upečenou roládu zbavíme nití a vychladlou nakrájíme. Prohřejeme ve šťávě, kterou můžeme zjemnit kouskem másla.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 27.05.09 vloženo
  • 8795x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hovězího zadního
  • 100 g olomouckých tvarůžků
  • 150 g měkkého salámu
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 1 lžíce ostré hořčice
  • 500 ml světlého piva
  • olej
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • podáváme se zeleninovým salátem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Olomoucká roláda na pivu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz