Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Filety z kapra
aneb Oldův kapr na papriceLabužník Olda02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Kapra filetujeme, filety nakrájíme na čtverečky 3x3 cm, osolíme, pocitronujeme, necháme odležet. V hrnci rozpálíme olej, opečeme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, posypeme dvěma lžícemi mouky a červenou paprikou, promícháme. Tuto paprikovou jíšku podlejeme vodou (můžeme použít rybí vývar), řádně provaříme, vlejeme smetanu, minutu promícháme, dochutíme, odstavíme. Kapří kostky obalíme ve směsi červené papriky a mouky, opečeme na pánvi skoro do křupava. Na talíř nalejeme omáčku, položíme kolečka prohřátého knedlíku a na omáčku vložíme několik kousků kapra. Dobrou chuť. Pozn.: vyzkoušejte i jiné ryby - treska, nebo směs ryb.
Recept je z kategorií: Ryby
- 08.02.09 vloženo
- 9891x zobrazeno
Čas přípravy
- 90 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kapr vykuchaný cca 1,5 kg
- paprika sladká
- sůl, citron
- cibule 2 ks
- olej
- smetana do omáčky
- mouka
- knedlík houskový
Doporučená příloha
houskový knedlík
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Filety z kapra
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Oldův kapr na paprice
205 příspěvků 9.2.09 05:23
Oldo, zkusím to s treskou, kapra si raději vychutnám pečeného nebo smaženého i s kostičkami. Věřím, že omáčka s rybím masem a knedlíkem bude dobrá. Ostatně na tvoje karamelové zelí nedám dopustit a už jiné nedělám!