Recept Filety z kapra

aneb Oldův kapr na paprice

Labužník Olda02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kapra filetujeme, filety nakrájíme na čtverečky 3x3 cm, osolíme, pocitronujeme, necháme odležet. V hrnci rozpálíme olej, opečeme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, posypeme dvěma lžícemi mouky a červenou paprikou, promícháme. Tuto paprikovou jíšku podlejeme vodou (můžeme použít rybí vývar), řádně provaříme, vlejeme smetanu, minutu promícháme, dochutíme, odstavíme. Kapří kostky obalíme ve směsi červené papriky a mouky, opečeme na pánvi skoro do křupava. Na talíř nalejeme omáčku, položíme kolečka prohřátého knedlíku a na omáčku vložíme několik kousků kapra. Dobrou chuť. Pozn.: vyzkoušejte i jiné ryby - treska, nebo směs ryb.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

08.02.09 vloženo
8538x zobrazeno

Čas přípravy

90 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 kapr vykuchaný cca 1,5 kg
paprika sladká
sůl, citron
cibule 2 ks
olej
smetana do omáčky
mouka
knedlík houskový

Doporučená příloha

houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Filety z kapra

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Roomanka

205 příspěvků 09.02.09 05:23

Re: Oldův kapr na paprice

Oldo, zkusím to s treskou, kapra si raději vychutnám pečeného nebo smaženého i s kostičkami. Věřím, že omáčka s rybím masem a knedlíkem bude dobrá. Ostatně na tvoje karamelové zelí nedám dopustit a už jiné nedělám! :-)

Napsat příspěvek