Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Okoun s bramborovou tymiánovou kůrkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Rybu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, osolíme a opepříme. Brambory nastrouháme na plátky. Žloutek vmícháme do mouky se solí, pepřem a tymiánem a vmícháme do brambor. 2. Rybí úlety obložíme polovinou brambor a na oleji opečeme dozlatova. Rybu obložíme zbylými bramborami, obrátíme a rovněž opečeme. 3. Šalotku nadrobno pokrájíme. Limety vymačkáme. Šalotku zesklovatíme, vaříme na másle, přelijeme limetovou šťávou a opepříme. Porce okouna rozdělíme na talíře se šalotkovou omáčkou, jadérky granátových jablek, plátky limety a listovým špenátem.
Recept je z kategorií: Ryby
- 11.02.04 vloženo
- 7715x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 690 kcal, 2880 kJ, 32 g bílkovin, 48 g tuků, 33 g sacharidů
- 4 filety z okouna (po 160 g)
- sůl
- pepř
- 4 moučnaté brambory
- 1 žloutek
- 2 lžičky mouky
- 2 lžičky sušeného tymiánu
- 8 lžic oleje
- 2 šalotky
- 2 limety
- 125 g másla
- 2 lžíce jadérek granátového jablka
- listový špenát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Okoun s bramborovou tymiánovou kůrkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Okoun s bramborovou tymiánovou kůrkou
už to píšu
, možná na sobotu 
Okoun nebyl, byl panganus, recept je krásně nedělní, rychlý, velice chutný
Dandi, ještě jsem našla kuře na granátovém jablku - rozporcovat kuře, obalit v mouce a dobře opéci po všech stranách na másle (klidně na té Tvojí stařičké pánvi … ;o))))))) ) - mezitím necháme zezlátnout jednu velkou cibuli na rozpáleném oleji, přidáme hrst nastrouhaných vlašských ořechů a osmahneme. Přilijeme šálek horké vody, šťávu ze dvou pomerančů a propasírovanou šťávu ze 4 granátových jablíček. Ochutíme solí, mletou skořicí, troškou kurkumy, cukrem a krátce povaříme. Do omáčky vložíme opečené porce kuřete a pod pokličkou dusíme doměkka (podléváme vodou nebo vývarem, pokud je potřeba). Jako přílohu volíme opečené brambory.
tcccccccccc … ty si je teda ale rozmazluješ … ;o)))
Tohle, to vypadá, že bude zítra k večeři, dík za mohutný výběr
a Valentina mají kluci 365 x v roce 