Recept Odpalovaný dort s lesními jahodami
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. 200 ml vody se solí, s cukrem a s máslem uvedeme do varu. Vsypeme mouku a mícháme, dokud se neutvoří kompaktní hrouda a dno hrnce nepokryje bílý povlak. Sundáme ze sporáku, necháme vychladnout a postupně zapracujeme vejce. Těsto musí být lesklé. 2. Troubu vyhřejeme na 220 °C. Z těsta natřeme na plech vyložený pečícím papírem 5 tenkých kol o průměru 24 cm. Každé kolo pečeme asi 15 - 20 minut. Dvě upečená kola natrháme nebo nastříháme na drobné kousky. 3. Jahody omyjeme a necháme okapat. Mražené necháme rozmrazit. Lehce rozmělníme, posypeme moučkovým cukrem a pokropíme rumem. Dáme nabobtnat želatinu. Smetanu s cukrem ušleháme dopevna. Želatinu vymačkáme, rozpustíme a tenkým pramínkem vmícháme do šlehačky. 2/3 šlehačky zamícháme do jahod. 4. Zbývající kola potřeme jahodovou šlehačkou a naskládáme na sebe. Povrch a obvod dortu potřeme zbylou třetinou šlehačky a hojně posypeme natrhanými kousky těsta. Uložíme asi na 2 hodiny do chladu. 5. Dort posypeme moučkovým cukrem. Zbylou smetanu ušleháme dopevna, po obvodu dortu nastříkáme šlehačkové růžičky a podle přání každou ještě ozdobíme několika jahodami. Dort chutná nejlépe čerstvý.
Recept je z kategorií: Dorty
- 13.10.03 vloženo
- 6656x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava asi 45 minut, pečení asi 60 minut, chlazení asi 2 hodiny
- 1 kousek asi 430 kcal, 1797 kJ, 7 g bílkovin, 32 g tuků, 29 g sacharidů
- odpalované těsto:
- 70 g másla
- 1 špetka soli
- 1 lžička cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 5 vajec
- krém:
- 250 g lesních jahod (mohou být i mražené)
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžíce rumu
- 4 plátky želatiny
- 750 ml smetany
- 50 g cukru
- mimoto:
- 1 lžíce moučkového cukru
- 200 ml smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Odpalovaný dort s lesními jahodami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Odpalovaný dort s lesními jahodami