Recept Odlehčená panna cotta s jahodami
Joris
Italská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Foto zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/post/78009559253/panna-cotta-s-jahodami-a-zelatinou-panna-cotta Sice už je po sezoně (i když jahody se nechají sehnat po celý rok, dneska ráno jsem je viděl i v tom nejzapadlejším supermarketu), uveřejňuji tuto variantu receptu na panna cottu, protože si myslím, že by se nechalo použít i jiné ovoce. Rozkrájené jahody jsem naskládal do nakloněné skleničky, zalil želatinou a nechal zatuhnout. Potom jsem doplnil panna cottou.
Postup
Plátkovou želatinu namočíme a necháme nabobtnat ve studené vodě. Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Za stálého míchání přidáme nabobtnalou a vymačkanou želatinu. Do skleniček naskládáme jahody nakrájené na plátky, zalijeme dortovým želé, které jsme připravily podle návodu na sáčku a necháme ztuhnout. Skleničku doplníme vychladlou panna cottou (mlékem se smetanou a želatinou) a necháme alespoň šest hodin vychladit a ztuhnout.
Recept je z kategorií: Moučníky Nepečené moučníky Ovocné moučníky Poháry
- 28.09.12 vloženo
- 9856x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 plátky želatiny
- 200 ml 30% smetany ke šlehání
- 200 ml mléka
- 80 g cukru
- 200 g jahod
- 1 sáček dortového želé
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Odlehčená panna cotta s jahodami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Odlehčená panna cotta s jahodami
Jorisi, to je klasická ukázka, že stačí málo a výsledek je úžasný - esteticky je to dokonalé. Já bych asi teď už hyper/super jahody vynechala, ale dovedu si představit třeba želé s mangem a zrníčky granátového jablka ( z této kombinace se mi chladí v lednici jednoduché pohárky - jogurt se ztužovačem a toto vrstvené ovoce).