Recept Odlehčená panna cotta s jahodami

(Hodnoceno 1x) Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Odlehčená panna cotta s jahodami

Úvod

Foto zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/…-panna-cotta
Sice už je po sezoně (i když jahody se nechají sehnat po celý rok, dneska ráno jsem je viděl i v tom nejzapadlejším supermarketu), uveřejňuji tuto variantu receptu na panna cottu, protože si myslím, že by se nechalo použít i jiné ovoce.

Rozkrájené jahody jsem naskládal do nakloněné skleničky, zalil želatinou a nechal zatuhnout. Potom jsem doplnil panna cottou.

Postup

Plátkovou želatinu namočíme a necháme nabobtnat ve studené vodě.

Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Za stálého míchání přidáme nabobtnalou a vymačkanou želatinu. Do skleniček naskládáme jahody nakrájené na plátky, zalijeme dortovým želé, které jsme připravily podle návodu na sáčku a necháme ztuhnout.

Skleničku doplníme vychladlou panna cottou (mlékem se smetanou a želatinou) a necháme alespoň šest hodin vychladit a ztuhnout.

Recept je z kategorií: Moučníky Nepečené moučníky Ovocné moučníky Poháry

Nahlásit recept

  • 28.09.12 vloženo
  • 8138x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 plátky želatiny
  • 200 ml 30% smetany ke šlehání
  • 200 ml mléka
  • 80 g cukru
  • 200 g jahod
  • 1 sáček dortového želé

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

suzanka 19.06.15 08:28

vynikající

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Joris 28.09.12 11:18

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Odlehčená panna cotta s jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Eja
3831 příspěvků 28.09.12 13:09

Jorisi, to je klasická ukázka, že stačí málo a výsledek je úžasný - esteticky je to dokonalé. Já bych asi teď už hyper/super jahody vynechala, ale dovedu si představit třeba želé s mangem a zrníčky granátového jablka ( z této kombinace se mi chladí v lednici jednoduché pohárky - jogurt se ztužovačem a toto vrstvené ovoce).

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Štika na smetaně Štika na smetaně
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz