Recept Odlehčené karbanátky s fazolkami :)
Michal Vitásek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
zase tak dietní to tedy není :)
Postup
Hovězí a vepřové maso nameleme (můžeme koupit i rovnou mleté), vmícháme cca 1 dl studené vody a necháme odpočinout v lednici. Maso se bude lépe zpracovávat a bude šťavnatější. Přidáme pepř, sůl, nadrobno nakrájenou červenou cibuli, kmín, majoránku, prolisovaný česnek, petržel nebo pažitku, nadrobno nakrájenou nať zelené pochoutkové cibulky, vejce a max 1 až 2 lžíce strouhanky. Nepřidáváme žádnou mouku! Směs řádně promícháme a tvarujeme karbanátky, které smažíme na rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Na druhé pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce másla a 3 lžíce olivového oleje, přidáme zelené fazolky (rovnou přidáváme mražené... pokud máme čestvé, musíme je nejprve cca 5 minut v horké vodě provařit). Posypeme lžící tymiánu a ccca 8 minut dusíme. Následně fazolky osolíme, přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce sojové omáčky a lžičku medu. Promícháme, dokud se chutě nespojí. Karbanátky s fazolkami podáváme s vařenými brambory nebo kaší.
Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Maso Mleté maso Směsi mas
- 11.04.15 vloženo
- 2904x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- Karbanátky:
- 1/2 kg mletého masa (hovězí + vepřové)
- 7 stroužků česneku
- 1 ks červené cibule
- hrst nakrájené pochoutkové zelené cibulky
- hrst čerstvé pažitky či petrželky
- 1 vejce
- 2 PL strouhanky
- 1 ČL mletého kmínu
- 2 ČL majoránky
- sůl
- mletý pepř
- olej na smažení
- cca 1 dcl vody
- Fazolky:
- 500 g zelených fazolek (čerstvé nebo mražené)
- 3 stroužky česneku
- 1 ČL tymiánu
- 1 ČL medu
- 2 PL sojové omáčky
- sůl
- máslo
- olej
- 1 kg brambor
- petržel/pažitka/libeček
Doporučená příloha
vařené brambory, bramborová kaše
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Odlehčené karbanátky s fazolkami :)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Odlehčené karbanátky s fazolkami :)