Recept Obwaldská zelná polévka

(Hodnoceno 2x) pepicek Švýcarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Obwaldská zelná polévka

Postup

1. Bílé zelí očistíme, otrháme listy a nakrájíme je na jemné nudličky. V hrnci rozehřejeme más­lo. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme ji rozpustit. 2. Oloupanou cibuli nasekáme, přidáme k cibuli a lehce osmahneme. Přidáme nakrájené zelí a vše spolu podusíme. Okořeníme kmínem a pep­řem. 3. Přilijeme masový vývar, osolíme a přikryté poklicí vaříme na mírném plameni asi 25 min. Šunku nakrájíme na nudličky, vložíme je do polévky a krátce povaříme. 4. Sýr najemno nastrouháme. Polévku nalijeme do talířů a posypeme ji kmínem. Strouhaný sýr podáváme odděleně.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 24.11.01 vloženo
  • 7378x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g bílého zelí
  • 1 lžíce másla
  • 50 g slaniny
  • 2 cibule
  • 1 lžička kmínu
  • pepř
  • 1 l masového vývaru
  • sůl
  • 100 g vařené šunky
  • 50 g sýru typu gruyér (event. moravský bochník)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 4.10.14 15:08

Dobré, dosud jsem ani nepřipravovala, ani nejedla polévku z nekysaného zelí.

Odkaz na uvaření

princezna88 23.2.13 10:35

super. doporučuju

Odkaz na uvaření

princezna88 20.2.13 11:20

strašně dobrá polévka. doporučuji a sdílím… :-D

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Obwaldská zelná polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Obwaldská zelná polévka

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.2.13 23:21

Dneska 2l k večeři a je výborná, souhlasím s princeznou :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz