Recept Obrácený koláč v pomalém hrnci

spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Obrácený koláč v pomalém hrnci

Postup

Pomalý hrnec vylozte alufolií, vymazte ji máslem a hrnec zapnete na HIGH. Na dno hrnce rozlozte malé kousícky másla, posypejte je cukrem a pokapejte rumem. Na to rozlozte kolecka ananasu aby se cástecne trochu prekrývaly a pritlacte je ke dnu. Do otvoru ve stredu kolecka dejte tresni. V míse smíchejte mouku, cukr, prásek do peciva, skorici, muskátový orísek a sul. V jiné míse slehejte elektrickým slehacem vejce, zloutek, pridejte ananasový nálev, mléko a dobre proslehejte. Tuto mixturu nalejte do moucné smesi, dobre promixujte a vytvorte testo. Rozprostrete je na ananas v hrnci a povrch uhladte. Hrnec zakryjte dvema vrstvami kuchynského papíru, na ne polozte poklicku. Pecte az jsou okraje koláce svetle hnedé - asi 3½ hodiny. Vypnete hrnec a nechte stát 20 minut. Vyjmete kolác z hrnce pomocí alufolie, dejte jej na mrízku a nechte chladit 30 minut. Odstrante folii a kolác obratte aby byl videt zkaramelizovaný ananas. Podávejte se zmrzlinou. Pozn.: Pri pecení koláce se vyvíjí pára která pri styku s poklickou kondenzuje ve vodu a kape na kolác. Tomu kuchynský papír zabrání.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 23.01.08 vloženo
  • 12177x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4 hodiny

Ingredience

  • 5 PL nesoleného másla v malých kouscích
  • máslo na vymazání hrnce
  • 180 ml hnedého cukru + trochu do hrnce
  • 3 PL tmavého rumu, lze vynechat
  • 8 kolecek ananasu z konzervy
  • 8 mrazených nebo cerstvých tresní
  • 60 ml nálevu z konzervy
  • 180 ml mouky
  • 160 ml cukru
  • 3/4 KL prásku do peciva
  • ½ KL mleté skorice
  • 1/4 KL mletého muskátového orísku
  • 1/4 KL soli
  • 1 velké vejce pokojové teploty
  • 1 vetsí vajecný zloutek pokojové teploty
  • 2 PL mléka
  • alufolie

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Obrácený koláč v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz