Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Obrácený jablečný koláč
Labužník paraplic... Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Formu na koláč dobře vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe těsně vedle sebe osminkami jablek a posypeme skořicí. Připravíme těsto: polohrubou mouku s práškem do pečiva postupně, spolu s rozpuštěným máslem, zamícháme do rozšlehaných vajec, špetky sušené citronové kůry, 1 lžíce drcených ořechů, rozinek a rumu. Ušlehaným těstem přelijeme jablka a rozhrneme po celé ploše. Nakonec posypeme lžící drcených ořechů. Pečeme asi 20 minut ve středně teplé troubě. Hotový koláč pocukrujeme. Pokud jsou jablka kyselá, přidáme do těsta 1 vanilkový cukr.
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 07.02.04 vloženo
- 57905x zobrazeno
Ingredience
- 5 jablek (oloupaných a zbavených jádřinců)
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 125 g rozpuštěného másla
- 2 vejce
- sušená citronová kůra
- 2 lžíce drcených ořechů
- 2 lžíce rozinek
- 2 lžíce rumu
- skořice
- máslo na vymazání formy
- strouhanka nebo mouka
Doporučená příloha
Můžeme zdobit šlehačkou.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Obrácený jablečný koláč
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone
Přečtěte si recept na Obrácený jablečný koláč
1 příspěvek 18.1.15 11:34
Nevím co jsem pokazil, ale těsto se spíše podobalo drobence. O přelití jablíček nemůžu hovořit.
Koláč jsem dnes upekla. A vyfotila.
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
díky paraplicko
Jak jsem již napsala, koláč jsem vyzkoušela tak jak je uvedený a velice nám chutnal. Do těsta se vsákne šťáva z jablek a navíc jsou tam sladké hrozinky. Každý si může koláč pocukrovat podle vlastní chuti. Osobně nemám ráda přeslazené moučníky a proto, i když chci použít šlehačku, tak použiji pikantní ¨creme fraiche¨, který by se ke koláči velice hodil ;o)
359 příspěvků 25.1.09 03:43
běžně do tohoto těsta cukr opravdu nedávám, pokud jsou jablka sladká, těsto to nepotřebuje. Ale je pravda, že nemám ráda hodně sladké moučníky, pokud však dělám koláč i pro svého otce (ten miluje sladké), přidávám do těsta 1 vanilinový cukr.
Přeji Ti úspěšné pečení a dobrou chuť.
58 příspěvků 25.1.09 03:43
Paraplicko,
pripravuji se delat Tvuj kolac zitra pro svoji navstevu. Co me na nem ale zarazi je to, ze to testo neni vubec oslazeno. Ja do nej jiste pridam cukr ale chtela bych vedet, je-li to normalni, ze v nem cukr neni, ci jestli jsi jej tam zapomnela pripsat. Me osobne by bez cukru jiste nechutnalo.
Dekuji za odpoved
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi, děkuji a přeji Tobě i ostatním Labužníkům hezký den.
Paraplíčko, tak jsem ten Tvůj koláč upekla na neděli a byl výborný. Nemuselo se na něm nic vylepšovat, jednoduše koláč bez chyby ;o))) Všem Labužníkům jej vřele doporučuji!
S pozdravem do Brna,
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Koláč je opravdu dobrý. Zajímavá je chuť - není totiž zcela obvyklé dávat do takového těsta oříšky, rozinky a poměrně hodně rumu. Vyzkoušej ho a pak mi napiš, jak Ti chutnal. Přeji Ti pěkný den.
běžně peču jablkový koláč vzhůru nohama sester Tatin, ale příště zkusím Tvůj recept, který zní nesmírně chutně! Děkuji za recept
Přeji Ti pěknou neděli!