Recept Obrácený jablečný koláč

Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Obrácený jablečný koláč

Postup

Formu na koláč dobře vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe těsně vedle sebe osminkami jablek a posypeme skořicí. Připravíme těsto: polohrubou mouku s práškem do pečiva postupně, spolu s rozpuštěným máslem, zamícháme do rozšlehaných vajec, špetky sušené citronové kůry, 1 lžíce drcených ořechů, rozinek a rumu. Ušlehaným těstem přelijeme jablka a rozhrneme po celé ploše. Nakonec posypeme lžící drcených ořechů. Pečeme asi 20 minut ve středně teplé troubě. Hotový koláč pocukrujeme. Pokud jsou jablka kyselá, přidáme do těsta 1 vanilkový cukr.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 07.02.04 vloženo
  • 54966x zobrazeno

Ingredience

  • 5 jablek (oloupaných a zbavených jádřinců)
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 125 g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • sušená citronová kůra
  • 2 lžíce drcených ořechů
  • 2 lžíce rozinek
  • 2 lžíce rumu
  • skořice
  • máslo na vymazání formy
  • strouhanka nebo mouka

Doporučená příloha

  • Můžeme zdobit šlehačkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Obrácený jablečný koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
brunteles
1 příspěvek 18.01.15 11:34
Re: Obrácený jablečný koláč

Nevím co jsem pokazil, ale těsto se spíše podobalo drobence. O přelití jablíček nemůžu hovořit. :nevim:

delisa
203 příspěvků 18.09.11 09:48

Koláč jsem dnes upekla. A vyfotila.

pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Obrácený jablečný koláč - přidán obrázek

díky paraplicko :)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Obrácený jablečný koláč

Jak jsem již napsala, koláč jsem vyzkoušela tak jak je uvedený a velice nám chutnal. Do těsta se vsákne šťáva z jablek a navíc jsou tam sladké hrozinky. Každý si může koláč pocukrovat podle vlastní chuti. Osobně nemám ráda přeslazené moučníky a proto, i když chci použít šlehačku, tak použiji pikantní ¨creme fraiche¨, který by se ke koláči velice hodil ;o)

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Ahoj tresnicko,

běžně do tohoto těsta cukr opravdu nedávám, pokud jsou jablka sladká, těsto to nepotřebuje. Ale je pravda, že nemám ráda hodně sladké moučníky, pokud však dělám koláč i pro svého otce (ten miluje sladké), přidávám do těsta 1 vanilinový cukr.
Přeji Ti úspěšné pečení a dobrou chuť.

tresnicka
58 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Obrácený jablečný koláč

Paraplicko,
pripravuji se delat Tvuj kolac zitra pro svoji navstevu. Co me na nem ale zarazi je to, ze to testo neni vubec oslazeno. Ja do nej jiste pridam cukr ale chtela bych vedet, je-li to normalni, ze v nem cukr neni, ci jestli jsi jej tam zapomnela pripsat. Me osobne by bez cukru jiste nechutnalo.
Dekuji za odpoved

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Obrácený jablečný koláč

Babi, děkuji a přeji Tobě i ostatním Labužníkům hezký den.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Obrácený jablečný koláč

Paraplíčko, tak jsem ten Tvůj koláč upekla na neděli a byl výborný. Nemuselo se na něm nic vylepšovat, jednoduše koláč bez chyby ;o))) Všem Labužníkům jej vřele doporučuji!

S pozdravem do Brna,

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Děkuji Babi.

Koláč je opravdu dobrý. Zajímavá je chuť - není totiž zcela obvyklé dávat do takového těsta oříšky, rozinky a poměrně hodně rumu. Vyzkoušej ho a pak mi napiš, jak Ti chutnal. Přeji Ti pěkný den.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Paraplíčko...

běžně peču jablkový koláč vzhůru nohama sester Tatin, ale příště zkusím Tvůj recept, který zní nesmírně chutně! Děkuji za recept ;-)

Přeji Ti pěknou neděli!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Mrkvový salát Mrkvový salát
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz