Recept Obrácený borůvkový koláč z Francie

Úvod

Občas se stane, že se potkají dvě kouzelné ingredience - švestky a borůvky. Letos se mi to poštěstilo - borůvky zajistil pozdější sběr na horách. Později, když už borůvky nebyly, jsem koláč zopakovala v banánové variantě. No, prostě sáhnete po ovoci, které je právě k dosažení.

Postup

1. troubu předehřejeme na 180°C 2. dortovou formu vymažeme změklým máslem a vysypeme krystalem 3. dno poklademe v menších rozestupech ½ švestek, řezem dolů a mezery vysypeme borůvkami 4. v míse promícháme ingredience na těsto 5. těsto nalijeme na ovoce. (Můžeme také začít švestkami, zalít ½ těsta, pak poklást borůvkami a zalít druhou ½ těsta.) 6. pečeme asi 30 minut 7. hned vyklopíme, aby nám ve formě neztuhl karamel PS: pokud to doma vydržíte, koláč je ještě lepší až druhý den

Nahlásit recept