Recept Obložené nudle pana Poka

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ve slané vodě vodě uvaříme nudle a necháme je okapat. Tvaroh utřeme se 3 žloutky, vanilkovým cukrem a podle chuti dosladíme moučkovým cukrem. Nakonec do něj vmícháme tuhý sníh ze 2 bílků. Ořechy i mák osladíme, do máku vmícháme tlučený hřebíček. Dvě lžíce másla si dáme stranou, zbytek rozpustíme a s 1 žloutkem zamícháme do nudlí.Širší kastrol nebo hlubší pekáč vytřeme zbylým máslem a jednotlivé přísady klademe do něj v tenkých vrstvách takto: nudle - ořechy - nudle - tvaroh - nudle - mák - nudle - marmeláda - nudle.Jestliže nám zůstalo nějaké máslo pokapeme jím vrstvu ořechů a vrstvu máku. Dáme do předehřáté trouby a zapékáme asi půl hodiny při středně vyhřáté troubě.Před koncem zapékání si ještě jednou připravíme sníh ze dvou bílků, ten osladíme a ochutíme kůrou a šťávou z půlky citronu. Navrstvíme na zapékané nudle a pokračujeme v pečení při stejném teplotním režimu tak dlouho, až se sníh zbarví do příjemně tmavě okrového hnědého odstínu. Podáváme jako desert i jako samostatné jídlo, které s racionální výživou nemá nic společného. Podle předpisu Lubora Poka.Recept pochází od Dunajské Stredy.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 05.05.08 vloženo
  • 3050x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2kg širokých nudlí
  • 1/2kg tvarohu
  • 4 vejce
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • moučkový cukr
  • 1/2 citronu
  • 2 hrsti mletých ořechů
  • 2 hořčičné sklenice mletého máku
  • 1/8kg másla
  • 1/4kg rybízové nebo jiné pikantní marmelády
  • 2 - 3 tlučené hřebíčky

Doporučená příloha

  • gauč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Obložené nudle pana Poka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bocianka
528 příspěvků 05.05.09 22:24
Re: Obložené nudle pana Poka.

To vypadá dobře!!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz