Recept Oblíbené kuře Vlasty Buriana

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Oblíbené kuře Vlasty Buriana

Postup

Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme nahrubo a na pánvi usmažíme dorůžova. Kuřecí prsa naklepeme a osolíme. Po obou stranách je opečeme na oleji, vyjmeme a uchováme v teple. Do šťávy po opékání masa vmícháme kečup. Mezitím oloupeme jablko, vypíchneme jádřinec a rozkrájíme ho na 4 silná kolečka, která poprášíme paprikou. Na pánvi rozehřejeme máslo, kolečka jablek po jedné straně osmahneme, pak je obratíme, doprostřed každého vložíme syrový žloutek a dopečeme. Na talíře klademe porce italských těstovin (uvařených al-dente), na ně položíme opečená prsíčka a přelijeme šťávou. Nahoru položíme opečená kolečka jablek se žloutky a vše posypeme sekanými mandlemi.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 21.12.01 vloženo
  • 31967x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kousky kuřecích prsíček
  • 60 g oleje
  • 40 g mandlí
  • 1 velké jablko
  • 4 žloutky
  • 4 lžíce kečupu
  • 40 g másla
  • sladká paprika
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 1.2.12 21:29

Včera bylo smutné výročí Vlasty Buriana, vzpomněli jsme na něj i na Jaromíra Trejbala, který by letos dožil 117 let a pochutnali si na kuřeti, které Jaromír s láskou připravoval a Vlasta s nemenší láskou konzumoval :-)

Diskuse k receptu Oblíbené kuře Vlasty Buriana

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Oblíbené kuře Vlasty Buriana

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 1.2.12 21:29

Včera bylo smutné výročí Vlasty Buriana, vzpomněli jsme na něj i na Jaromíra Trejbala, který by letos dožil 117 let a pochutnali si na kuřeti, které Jaromír s láskou připravoval a Vlasta s nemenší láskou konzumoval :-)

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Oblíbené kuře Vlasty Buriana

V tom případě se určitě jedná o recept autentický, Jaromír Trejbal V. Burianovi dělal nějaký čas osobního kuchaře, Libuško. Recept na nudle mě hodně zaujal, někdy určitě vyzkouším. Přeji také pěkný večer Alena

sivakova
489 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Oblíbené kuře Vlasty Buriana

Mám doma stejný předpis na kuře, ale je ještě obohacen o předpis na nudle k tomuto pokrmu.2 vejce rozšleháme v misce, osolíme, přidáme zbylé rozpuštěné máslo z opékání jablek, vmícháme tolik mouky, aby vzniklo řídké těsto jako na kapání. V kastrolu přivedeme do varu osolenou vodu, těsto přelijeme do pevného igelitového sáčku, u kterého odstřihneme otvor asi na 3 mm. Všechno těsto vymačkáme do vařící vody a takto vzniklé nudle 4 minuty povaříme. Pak je scedíme, urovnáme na talíře a přes ně klademe opečená prsíčka, polijeme omáčkou, ozdobíme plátky jablek a posypeme sekanými dorůžova opečenými mandlovými lupínky.Recept je podle Jaromíra Trejbala, který jej napsal pro časopis Vlasta v roce 1988.Pěkný prvomájový večer přeje Libuše.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kuře na medu Kuře na medu
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz