Recept Oasis Naan (Nán)

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu ba 240°C. Nachystat mřížku doprostřed trouby a na ni položit pizza kámen, nebo obrácený těžký plech. Vytvarovat těsto: Rozdělit těsto na 8 stejných dílů a vyválet každý do koule pomocí trochu pomoučených rukou. Vyválet každý díl na kolo asi 12-15cm a pošplíchat jej vodou. Tyto kousky těsta nemají být tak mokré jako podlouhlý Nán. Těsto má být dobře propícháno po celé ploše, až na okraj asi 2.5-5cm. Tradičně se používá razítka na těsto, specielní kulaté náčiní, koncetrické kolečko tenkých jehel. Nebo se používá váleček na propichování těsta anebo i vidlička. Cokoliv se použije, těsto musí být propíchané a zploštělé uprostřed. Každý střed se posolí hrubou solí a posype trochou římského kmínu. Upéct chléb: Do úplně předehřáté trouby vložit chleby a upéct je po 6-8min., až jejich povrch začne zlatovět a zbarvovat se. Vyjmout chleby a nechat je zchladit na mřížce, před zabalením do plátěného ručníku. Tyto chleby jsou nejlepší, když se podávají teplé. Uschování chlebů: Chléb je nejlépe jíst krátkou dobu po upečení, avšak vydrží zabalený do ručníku po jeden den. Jinak se vzduchotěsně zabalené chleby dají zmrazit na 1 měsíc. Rozmrazit je při pokojové teplotě a ohřát je po několik minut v troubě vyhřáté na 200°C těsně před podáváním. TIP: Chcete víc plochých chlebů? Co takto "tento":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=9801 , nebo "tento":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=9539 a nebo "tento":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7995

Recept je z kategorií: Chléb

Nahlásit recept

  • 05.05.05 vloženo
  • 3906x zobrazeno

Ingredience

  • Na 8 kulatých chlebů
  • 1 recept na těsto jako je na Nán "ZDE":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=18202 , které je plně nakynuté
  • 1 lžíce hrubé soli
  • jarní cibulky, nebo zelené šalotky, bílá a zelená část, čištěné a posekané
  • 1 lžička římského kmínu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Oasis Naan (Nán)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz