Recept Nugátový likér

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nugátový likér

Postup

Nugát nakrájejte nadrobno. Dejte jej do mixeru spolu se zloutky a cukrem a mixujte az vznikne krémová hmota.
Za stálého mixování nalévejte do mixeru tenkým praménkem smetanu (stejne jako pri príprave majonézy).
Nakonec pridejte rum.
Naplnte do láhve nebo do ozdobné karafy a do likéru pridejte nakrájený vanilkový lusk. Nechte stát 1-2 dny. Po této dobe je likér k pouzití. Vanilkový lusk není treba odstranovat, likér není urcen k zalezení ale k rychlé spotrebe.
Uchovávejte v chladu a pred pouzitím protreste.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů



Nahlásit recept

  • 02.12.09 vloženo
  • 5020x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut+2 dny

Ingredience

  • 150 g nugátu
  • 6 pasteurizovaných vajecných zloutku
  • 50 g cukru
  • 150 g smetany
  • 350 ml rumu 40%
  • ½ vanilkového lusku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nugátový likér

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek


 
martin_etzl
280 příspěvků 04.12.09 20:06
Re: Nugátový likér.

Pasteurizované žloutky jsou žloutky uvařené na hniličku. Tam teplota dosáhne 70°C, což je teplota, při které salmonela hyne.

 
Medjo
145 příspěvků 04.12.09 19:55
Re: Nugátový likér.

Pasterizované žloutky mělo, tuším, Makro.

 
spiser
717 příspěvků 03.12.09 16:04
Re: Nugátový likér. Nantaali.

Pasteurisované zloutky jsou obycejné vajecné zloutky tepelne osetrené takze s jistotou neobsahují salmonelu. Po pasteurisaci jsou zloutky jeste 4 dny v karanténe zatímco se kontrolují v laboratori. Po této dobe jdou na trh.
V Dánsku se dostanou koupit skoro v kazdém supermarketu. Krome zloutku se prodávají i pasteurisované bílky a celá, rozslehaná vejce.

 
nantaali
18 příspěvků 03.12.09 14:02
Re: Nugátový likér.

co jsou a kde se dostanou koupit pasterizovane zloutky?

Vložit nový komentář


Dnes doporučujeme: Králičí roláda na víně





Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz