Recept Nugátový likér

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Nugátový likér

Postup

Nugát nakrájejte nadrobno. Dejte jej do mixeru spolu se zloutky a cukrem a mixujte az vznikne krémová hmota. Za stálého mixování nalévejte do mixeru tenkým praménkem smetanu (stejne jako pri príprave majonézy). Nakonec pridejte rum. Naplnte do láhve nebo do ozdobné karafy a do likéru pridejte nakrájený vanilkový lusk. Nechte stát 1-2 dny. Po této dobe je likér k pouzití. Vanilkový lusk není treba odstranovat, likér není urcen k zalezení ale k rychlé spotrebe. Uchovávejte v chladu a pred pouzitím protreste.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 02.12.09 vloženo
  • 6454x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut+2 dny

Ingredience

  • 150 g nugátu
  • 6 pasteurizovaných vajecných zloutku
  • 50 g cukru
  • 150 g smetany
  • 350 ml rumu 40%
  • ½ vanilkového lusku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nugátový likér

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nugátový likér

martin_etzl
280 příspěvků 4.12.09 20:06
Re: Nugátový likér.

Pasteurizované žloutky jsou žloutky uvařené na hniličku. Tam teplota dosáhne 70°C, což je teplota, při které salmonela hyne.

Medjo
145 příspěvků 4.12.09 19:55
Re: Nugátový likér.

Pasterizované žloutky mělo, tuším, Makro.

spiser
717 příspěvků 3.12.09 16:04
Re: Nugátový likér. Nantaali.

Pasteurisované zloutky jsou obycejné vajecné zloutky tepelne osetrené takze s jistotou neobsahují salmonelu. Po pasteurisaci jsou zloutky jeste 4 dny v karanténe zatímco se kontrolují v laboratori. Po této dobe jdou na trh.
V Dánsku se dostanou koupit skoro v kazdém supermarketu. Krome zloutku se prodávají i pasteurisované bílky a celá, rozslehaná vejce.

nantaali
18 příspěvků 3.12.09 14:02
Re: Nugátový likér.

co jsou a kde se dostanou koupit pasterizovane zloutky?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kuře na kapustě

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz