Recept Nudlové taštičky s ořechovou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Nudlové taštičky s ořechovou omáčkou

Postup

1. Z mouky, 4 vajec, soli a trosky vody vypracuje­me těsto. Dáme na 1 hodinu odpočinout. 2. Omytý mangold povaříme 2 min., zchladíme pod vodou, dobře vymačkáme tekutinu a jemně nasekáme. Přimícháme prolisovaný stroužek čes­neku, 2 vejce, strouhaný sýr, osolíme a opepříme. 3. Ořechy opražíme na suché pánvi a vychladlé je posekáme. Omyjeme petrželku. Vložíme do mož­díře spolu se zbývajicím česnekem, solí a ořechy. Utlučeme a smícháme s ricottou. 4. Z těsta vyválíme plát a nakrájíme na trojúhelní­ky o straně 8 cm. Doprostřed dáme mangoldovou náplň a těsto přeložíme. Kraje pevně k sobě pří­tiskneme. Vložíme do vroucí vody, vaříme asi 4 min. a podáváme s ořechovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 24.12.01 vloženo
  • 6094x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g hladké nebo polohrubé mouky
  • 6 vajec
  • sůl
  • 300 g mangoldu
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g strou­haného tvrdého ovčího sýra (pecoriho)
  • pepř
  • 700 g jader vlašských ořechů
  • 20 g piniových semínek
  • 1/2 svazku petrželky
  • 50 g strouha­ného sýra ricotta, tvarohu nebo brynzy
  • 2 lžíce olivového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nudlové taštičky s ořechovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz