Recept Nudle se štěrbákovým salátem

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nudle uvaříme dle návodu ve slané vodě s olejem, v sítu prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Salát očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1/2 cm široké nudličky. V odstředivce zbavíme vody. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme, ke konci přidáme pepř. K tomuto základu přidáme salát a promícháme. Nakonec přidáme vařené nudle, prohřejeme a před podáváním polijeme smetanou a poprášíme paprikou. Salát můžeme nahradit mladým hráškem nebo žampionovými řezy z konzervy.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 20.07.05 vloženo
  • 3204x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g širokých nudlí
  • 2 PL soli
  • 1 KL oleje
  • 200 g štěrbákového salátu
  • 150 g prorostlé slaniny
  • 1/4 KL bílého pepře
  • 100 g zakysané smetany
  • 1/2 KL sladké papriky.

Doporučená příloha

  • Sklenice jablečného moštu ředěná trochou minerální vody.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nudle se štěrbákovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nudle se štěrbákovým salátem

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Petromilo, dík za vysvětlení toho ščerbáka. Stejně mně to Pupek musel dovysvětlovat, a když do toho zatáhl ještě název puky, byli jsme na začátku. A western si doma děláš fakt hezkej.

petromil
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Osceolo štěrbák,escariol neboli endivie je druh čekanky,abych řekla pravdu nikdy jsem nepochopila proč to má tolik názvů,mám ji už zasetou na zahradě,každému nechutná je trochu hořká,když není ždímačka dá se využít kuchyňská utěrka dát do ní salát a zahrát si na kovboje,s utěrkou zatočit nad hlavou,je to potřebná věc protože když se dělá olejová zálivka musí být salát suchý,lépe na něm zálivka drží,v cizině je na trhu spousta semen nádherných zelenin doufám že dorazí i k nám

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Tak jsem dnes v práci babám vykládala, co jsem na labůžovi pochytila s odstředivkou. Ty čuměly a dost je to zaujalo. Asi půjdou na průzkum do kšeftu a začnou taky ždímat saláty. Tak moc díky všem za vysvětlení.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Osceolo, vidím, že jsi dostlala od děvčat opravdu vyčerpávající odpovědi. Já už k tomu mohu pouze dodat, že tuto vymoženost mi přivezla dcera před 7 lety z Francie a nemohu si ji vynachválit.

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Holky a kolik vůbec stojí taková sranda, nedokážu odhadnout. Dík.

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem - odstředivka na salát

Musím odstředivku na salát pouze vřele doporučit. Kdybych jí viděla jenom v rámci nabídky nějakých telekrámů, tak bych jí nikdy nechtěla. Ale mohla jsem jí vyzkoušet v akci - a je super, když můžete důkladně proprat hlávkový salát a pak jej téměř suchý použít do salátu. Zálivka se neředí vodou a je to o něčem jiném. Přinesl mi ji Ježíšek u Balinky :-))) My si na Vánoce hrajeme ;-)

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Já mám tu úchylku, takže pod stromkem nic nebude. A my si na vánoce stejnak tak nějak nehrajem. Zlato uvítám raději během roku, tak nějak z lásky a ne z povinnosti. To jsme se to pěkně dostaly přes odstředivku až … A teď mě napadlo, že vůbec nevím, co je ščerbák, asi nějakej druh. Myslím, že si sedím na vedení, jdu si lehnout a vzít si něco pod zub.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Ach, já hlava dubová - tento odkaz patří k minulému příspěvku - no KUK tam - hlavně ty, Pupku!

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Osceolo, když už existuje i myčka na ovoce a zeleninu, proč nemít odstředivku… :-)
Pokud je to s Pupkem tak, jak píšeš, těš se co bude pod stromkem…

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

No to jsem v životě neviděla. A to je fakt potřeba mít doma? Nemůžu to vůbec posoudit, Pupek nic takovýho zatím nepořídil a to je fakt dobrej vařílista. Všelijaký udělátka má, ale salát neždímá. Hned až procitne, tak to proberem. Ten se zase bude divit o čem tady debatuju a protože mám kupovací úchylku na barevný plasty, preventivně bude zakazovat veškerý nákupy všeho. Lucianko moc děkuju, už to chápu.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Osceolo,
já bych to viděla na něco takového:
Klikni sem

Osceola
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Bedlo, musím se přiznat, že mě zaujala ta odstředivka na salát. Centrifugu máme v práci, ale doma jsem takový zařízení nepotkala. Myslíš jako třeba tu na prádlo? Neber to ve zlým, ale fakt bych to potřebovala vysvětlit, abych byla po teoretické stránce víc v obraze.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem

Máš pravdu - díky, opravím večer.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nudle se štěrbákovým salátem - bedlo

a kdy tam prosím přijde ta zakysanka?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz