Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Nudle s arašídovou omáčkou
tlustá bába Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Opět jeden recept z knížky Čínská domácí kuchyně paní Thang
Jűngling a Laděny Štíbrové, kterou vydalo v r. 1988 nakladatelství
Panorama.
Původní recept je koncert pro špagety, ale od té doby se zásobování
trochu změnilo, tak bych radila použít raději rýžové nudle - ale
záleží na vás.
Místo naťové cibulky lze, dle paní Jűngling, použít pórek nebo
pažitku.
Arašídy alias buráky si můžete vypěstovat nebo koupit - nepražené a
upražit, pražené neloupané a oloupat, nebo pražené, oloupané a ještě
solené.
Voda teče z kohoutku, ale zkuste přidat lžíci nebo dvě čistého
vlažného kuřecího vývaru.
Rozmixovaná arašídová kaše vydrží v lednici i několik dní.
Postup
Nudle uvaříme dle návodu na obalu, některé se jen vkládají do vařící vody a nevaří se. Mezitím rozmixujeme arašídy se zvolenou tekutinou do hladké, nepříliš husté kaše. Tekutinu přidáváme postupně - např. po lžících. Podle chuti přisolíme. Z cibulek odkrojíme pouze zelenou část, kterou nakrájíme na kolečka. kdo chce, pokrájí cibulky celé. Těstoviny scedíme a dobře okapané vložíme do talíře, nebo misky, posypeme natí (natí nešetříme, dodá chuť i vůni) a přidáme arašídovou kaši. Můžeme ozdobit např. ředkvičkami, ale není to nutné. Podáváme teplé i studené.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 14.02.14 vloženo
- 1953x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 2 porce rýžových nudlí (špaget)
- 1/2 šálku arašídů
- 1/2 šálku vody nebo vývaru
- 4 naťové cibulky (jen zelená část)
- sůl
- ředkvičky na ozdobu (nemusí být)
Doporučená příloha
čaj
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nudle s arašídovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bramborový guláš s kabanosem
5066 příspěvků 21.02.14 18:39
Strasny..ahaaa…a bal si sa? moc?…
No to musí bejt strašný…
5066 příspěvků 16.02.14 17:03
Fotka moc pěkná, ale spíš bych doporučila burákovou kaši do misky, horké rýžové nudle hned zamíchat a přihodit lupení - já jsem dala na superjemno nakrájený pórek. Jako bonus trochu na oliváči opražených buráků navrch. K pošmournu venku, v křesle s od rána puštěným ČTsportem -
Jen bych specifikovala tu přílohu - ZELENÝ čaj!