Recept Nové brambory s cukinou

Shakira Ukrajinská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Brambory oškrabeme, nakrájíme na kolečka (0,5cm-1cm silné). Pokud jsou brambory větší, tak je ještě rozpůlíme. Dáme vařit do osolené vody (700 ml). Na větší pánvi na oleji vzpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev. 5 min orestujeme a přidáme na kolečka nakrájené oloupané cukiny (jak brambory). Smažíme asi 10 min a občas zamícháme, aby se nepřipálila mrkev. Potom do pánve vyklopíme protlak a zbytek vody. Zamícháme a 10 min podusíme, aby se vypařila tekutina. Obsah pánve přidáme k vařeným bramborám s bobkovým listem. Opatrně zamícháme, dochutíme solí, pepřem a nakonec přidáme 2 lžíce nakrájené petrželové nati a kousek másla na přivonění. Vše povaříme 5 min a odstavíme. Podáváme s zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou. Já k tomu jídlu mám ráda chléb s máslem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 22.04.06 vloženo
  • 4365x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg nových brambor
  • 500 g cukin (2 ks)
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 l vody
  • 1 větší protlak
  • petrželová nať
  • 1 bobkový list
  • pepř, sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • zeleninový salát, kyselá okurka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nové brambory s cukinou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz