Recept Norimberská kotleta

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

fuer Trudi

Postup

Kotlet vůpol rozpažíme až ke kosti, opepříme, osolíme a zevnitř potřeme ostrou hořčicí. Vepcháme doň utopený nuernbergbratwurst i s naloženou cibulí a kouskem mrkve, nakrouhlé zelí a nastrouhlý křen. Kotletku spíchneme, zevně opepříme a zakápneme komerčním worcesterem, poolejujeme a poroštíme.
Dosolí si každý sám.

Recept je z kategorií: Kotlety


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.06.10 vloženo
  • 4617x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kostnaté kotlety
  • 2 utopence z norimberských klobásek
  • hrst cibule a mrkve z utopenců
  • hrst krouhaného zelí
  • strouhanec křenu
  • dijonská hořčice
  • worcesterová omáčka
  • sůl
  • pepř
  • olej

Doporučená příloha

  • Pečené žampiony, chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Norimberská kotleta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kačut
1 příspěvek 17.10.10 11:42

Teda musím uznat, že to jak jsou ty recepty napsány nemá chybu. Jsi dobrý šoumen a hodně se pobavím ;-) :potlesk: :lol:

 
Pupek  27.06.10 14:17
Re: Norimberská kotleta - AG

Já netrucuju. Jsem se jenom zadumčil :o)
Norimbrdské ředkvičky jsou přece ty, co rostou u sousedů na zahrádce. Ale jestli jsi milovnice ředkviček, tak úplně ze všeho nejlepší jsou branimůrské (Teltower Rübchen), ty tě tak protáhnou, že se ti srolují víčka až nad obočí. Výborné jsou jak za čerstva, tak i naložené v sladkokyselém nálevu. Jde je prohnat i mléčným kvašením, ale chuť je pro nás tuzemáky trochu „neobvyklá“. A taky je z toho puch jak od ropuch.

 
Alice_G
505 příspěvků 27.06.10 01:28
Re: Norimberská kotleta - pupku,

netrucuj a občas sem napiš recept, tady nikdo neví, co jsou norimbrdské ředkvičky na kolečka :-).
 AG

 
svato
1415 příspěvků 26.06.10 06:54
Re: Norimberská kotleta

Som rada, že Ti ten Tvoj server občas nefunguje.

 
ester
288 příspěvků 25.06.10 20:35
Re: Norimberská kotleta

Pupku,těch"ne­nažraných komunit",asi chtěj všude prosperovat, je kam se rozhlédneš a stačí jedno malý zakolísání .....a jedinýma jistotama jsou pak ty kotlety a svařák.....škoda nad ním mizet :-))

 
Pupek  25.06.10 19:53
Manano

Ne, netlačí. No možná někdy po ránu, ale ještě nevím, jestli je to erupce nebo prostota. Můj krátký vstup je zapříčiněn pouze nefunkčností poštovního serveru jedné mlsné nenažrané entity a mojí impotencí se dostat na svoje www stránky. A když jsem tady zaregistrovaný, je to rychlejší a snazší, no tak proč ne? Ale neboj se, zase zmizím jak pára nad svařákem, bo by někoho mohla klepnout pupka. A taky vám to tady nechci kazit.

 
Manana
1515 příspěvků 25.06.10 18:46
Re: Norimberská kotleta

Pupku, ty hrudene jeden, tebe něco tlačí, že jsi vylez! Tož víté hotam mezi nama!

 
Pupek  25.06.10 18:25
Re: Norimberská kotleta - norimbrci

Norimbrk (1 flaša - 750 ml):
1 balení norimbrků (200g)
1 řádný cibul
8,5 koleček mrkve
1-2 norimbrdské ředkvičky na kolečka
ocet:voda cca 1:3-4
cukr, sůl, nové koření, pepř, bobkův list, hořčičný semenec, snítka kopru
(nebo takový ten sypký hajzl na zavařování okurek)

Nedávat česnek nebo feferonku, přemlátí to chuť koření v klobáskách. Nepečené klobásky 3-5 dní, opečené alespoň týden topit.

 
jaga13
399 příspěvků 25.06.10 15:57
Re: Norimberská kotleta

…tak tohle bude na kulatiny určitě nabídnuto přítomným, tisknu a děkuji :)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz