Recept Nevařený vaječný koňak

(Hodnoceno 1x) Jarka7 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Nevařený vaječný koňak

Postup

Vše našleháme do pěny v robotu, zásadně nevaříme. Nalijeme do dobře uzavíratelných sklenic, uložíme naležato v chladničce. Koňak se vynikající, čím je starší, tím je hustější.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 12.12.05 vloženo
  • 97381x zobrazeno

Ingredience

  • 4 žloutky
  • 1/4 l kondenzovaného slazeného mléka
  • 1/4 l svařeného mléka (polotučného)
  • 1/2 l vodky nebo rumu
  • vanilka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 5.12.13 23:30

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Draja 17.8.12 00:00

Velmi dobrý domácí vaječný koňak.

Ingredience: 0,5 l rumu
1 slazené kondenzované mléko
250 g mletého cukru
6 žloutků

Postup:
Prosátý cukr se žloutky třeme půl hodiny (můžeme použít i ruční šlehač), přidáme ostatní přísady a mícháme nejméně 10 minut.

Nalejeme do čistých sklenic.

Diskuse k receptu Nevařený vaječný koňak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nevařený vaječný koňak

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

Já dělávám variantu: 6 žloutků, 4-6 lžic cukru, jeden vanilkový cukr, jedno kondenzované slazené mléko (Salko), jedno neslazené (Tatra) a cca čtvrt litru tuzemáku. Recept původně vyžadoval míchat žloutky s cukrem, než se tento rozpustí. Je to pracné a nechápu smysl, když naliji na žloutky s cukrem mléka, cukr se rozpustí rychleji a rozdíl jsem nepozoroval. Salmonelózu jsem doposud nedostal.
Labužníci ze zahraničí musí odpustit - neznám cizozemské ekvivalenty Salka a Tatry.

pavlik52
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

Jdou zkoušet koňak ze dvou plechovek mléka ale jsou plnotučné tak mi držte palečky :-)

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

My davame jedno mleko kondenzovane slazene a jedno neslazene, je to jeste jednodussi nez predtim svarovat normalni mleko.

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

To se mi líbí, je to jednoduché. Jen bych ráda věděla, jestli náhodou není více druhů toho mléčka?
Díky
P.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

Tak to se musím podívat! Jdu na to! :-)

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený- manku
  • a jestlipak si už vyzkoušel " Kaštanový likér " z Labužníka, právě dneska se na něj chystám, ten je mňam. :-)))))
manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vaječný koňak-nevařený

A já jsem to letos ještě vylepšil! To slazené mléko jsem nechal zkaramelizovat, (vařit dvě hodiny v plechovce, otevírat až po vychladnutí!), a má to úplně skvělou chuť! :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz