Recept Netradiční rebarborový koláč

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Netradiční rebarborový koláč

Úvod

Netradiční proto, že se rebarborové koláče dělají obyčejně s drobenkou nebo se sněhem. Tento je s banány a rebarborovým želé.

Postup

Troubu rozehřejeme na 200°C.
Připravíme si těsto. Máslo s cukrem našleháme, přidáme vejce, jedno po druhém. Střídavě přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a mléko a vypracujeme těsto, které natřeme do dortové formy v průměru 26 cm. Pečeme asi 30 minut do zlatova. Necháme vychladnout.
Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky, přidáme cukr a vodu a vaříme do měkka. Dortové želé rozmícháme v citronové šťávě a troše vody a za stálého míchání přidáme do rebarborového kompotu. Podle návodu na sáčku dortového želé necháme kompot několik minut povařit. Odstavíme a necháme trochu vychladnout.
Oloupeme banány a nakrájíme na kolečka. Upečené těsto potřeme tence marmeládou, je-li hustá, rozředíme trochou horké vody a pokládáme kolečky banánů. Na banány rozetřeme rebarborové želé, je už dost husté a nestéká a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odpočinout.

Já jsem měla necelé kilo rebarbory a použila jsem jeden sáček dortového želé. Povrch byl trochu hrbolatý, tak si myslím, že by bylo lepší přidat 2 sáčky dortového želé. Marmeládu můžete použít podle chuti, třeba rybízovou nebo jahodovou. Ja jsem použila marmeládu z dřínu. Banány na marmeládu trochu přimáčkněte, aby se želé dalo lépe roztírat.

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.05.14 vloženo
  • 8420x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 125 g másla
  • 125 g cukru
  • 2 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • asi 200 ml mléka
  • Náplň:
  • 1 kg rebarbory
  • 2 banány
  • 250 ml vody
  • 200 g cukru
  • 2 pl marmelády
  • šťáva z 1 citronu
  • 1-2 sáčky dortového želé bílého

Doporučená příloha

  • šlehačka a dobrá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 22.10.16 11:06

Výborný koláč, velice dobře vyvážená chuť. Použil jsem 2 želatiny. Příště asi přidám víc rebarbory (nebo méně těsta).

Odkaz na uvaření

daduuja 23.05.15 18:41

Tradičně z první rebarbory dělám koláč z křehkého těsta s tvarohem, letos byla změna a moc dobrá :-)
Doplnila jsem ušlehanou smetanou do které jsem přidala chia semínka, Lydia, dík :-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Netradiční rebarborový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
daduuja
1134 příspěvků 25.05.15 21:27

S banánem to bylo opravdu netradiční, ale skvěle doplnil chuť rebarbory.
Povařená jablka mi připadají moc dietní :-), ale na másle v karamelu… :-)

 
glaama
11 příspěvků 24.05.15 21:42

Na másle.. v karamelu..? :-)

 
daduuja
1134 příspěvků 24.05.15 19:52

Ejo, zkus, je moc dobrý. Možná bych silnější plátky jablek opekla na pánvi :-)

 
Eja
3806 příspěvků 24.05.15 08:33

Daduuja, děkuji za vytažení receptu, rozhodně vyzkouším. Ale místo banánů asi dám buď lehce povařené plátky jablek nebo si počkám na jahody. :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz