Recept Netradiční rebarborový koláč

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Netradiční rebarborový koláč

Úvod

Netradiční proto, že se rebarborové koláče dělají obyčejně s drobenkou nebo se sněhem. Tento je s banány a rebarborovým želé.

Postup

Troubu rozehřejeme na 200°C.
Připravíme si těsto. Máslo s cukrem našleháme, přidáme vejce, jedno po druhém. Střídavě přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a mléko a vypracujeme těsto, které natřeme do dortové formy v průměru 26 cm. Pečeme asi 30 minut do zlatova. Necháme vychladnout.
Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky, přidáme cukr a vodu a vaříme do měkka. Dortové želé rozmícháme v citronové šťávě a troše vody a za stálého míchání přidáme do rebarborového kompotu. Podle návodu na sáčku dortového želé necháme kompot několik minut povařit. Odstavíme a necháme trochu vychladnout.
Oloupeme banány a nakrájíme na kolečka. Upečené těsto potřeme tence marmeládou, je-li hustá, rozředíme trochou horké vody a pokládáme kolečky banánů. Na banány rozetřeme rebarborové želé, je už dost husté a nestéká a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odpočinout.

Já jsem měla necelé kilo rebarbory a použila jsem jeden sáček dortového želé. Povrch byl trochu hrbolatý, tak si myslím, že by bylo lepší přidat 2 sáčky dortového želé. Marmeládu můžete použít podle chuti, třeba rybízovou nebo jahodovou. Ja jsem použila marmeládu z dřínu. Banány na marmeládu trochu přimáčkněte, aby se želé dalo lépe roztírat.

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 10.05.14 vloženo
  • 8908x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 125 g másla
  • 125 g cukru
  • 2 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • asi 200 ml mléka
  • Náplň:
  • 1 kg rebarbory
  • 2 banány
  • 250 ml vody
  • 200 g cukru
  • 2 pl marmelády
  • šťáva z 1 citronu
  • 1-2 sáčky dortového želé bílého

Doporučená příloha

  • šlehačka a dobrá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 22.10.16 11:06

Výborný koláč, velice dobře vyvážená chuť. Použil jsem 2 želatiny. Příště asi přidám víc rebarbory (nebo méně těsta).

Odkaz na uvaření

daduuja 23.05.15 18:41

Tradičně z první rebarbory dělám koláč z křehkého těsta s tvarohem, letos byla změna a moc dobrá :-)
Doplnila jsem ušlehanou smetanou do které jsem přidala chia semínka, Lydia, dík :-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Netradiční rebarborový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
daduuja
1143 příspěvků 25.05.15 21:27

S banánem to bylo opravdu netradiční, ale skvěle doplnil chuť rebarbory.
Povařená jablka mi připadají moc dietní :-), ale na másle v karamelu… :-)

glaama
11 příspěvků 24.05.15 21:42

Na másle.. v karamelu..? :-)

daduuja
1143 příspěvků 24.05.15 19:52

Ejo, zkus, je moc dobrý. Možná bych silnější plátky jablek opekla na pánvi :-)

Eja
3837 příspěvků 24.05.15 08:33

Daduuja, děkuji za vytažení receptu, rozhodně vyzkouším. Ale místo banánů asi dám buď lehce povařené plátky jablek nebo si počkám na jahody. :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz