Recept Netradiční hovězí závitky

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory a dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Povaříme asi 15-20 minut. Slaninu a cibuli orestujeme. Brambory a dýni slijeme, přidáme orestovanou cibuli a slaninu, nasekanou zelenou petržel a lehce promícháme.
Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky. Řízky lehce naklepeme, osolíme opepříme a potřeme hořcicí, natřeme náplň a zamotáme. Dobře zavážeme kuchyňským provázkem nebo upevníme jehlami na závitky. Ve větším kastrolu rozpálíme olej a závitky kolem dokola opečeme. Vytáhneme, je-li zapotřebí přidáme ještě trochu oleje a nasekanou kořenovou zeleninu. Necháme chvilku orestovat, zalijeme polovinou vývaru a přidáme závitky. Uvedeme do varu, necháme chvíli povařit a stáhneme na nižší teplotu. Necháme asi 1 hodinu pomalu vařit. Sem tam někdy promícháme a přidáme zbytek vývaru. Po uvaření zeleninu nemixujeme.
Podáváme s nudlemi a posypané zelenou petrželkou.

Nechte si chutnat.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.10.17 vloženo
  • 110x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší hovězí řízky
  • 4 vetší brambory (ne moučné)
  • 300 g dýně
  • 80 g slaniny
  • 1 velká cibule
  • kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
  • zelená petržel
  • sůl, pepř, horčice
  • olej
  • asi 300 ml vývaru

Doporučená příloha

  • nudle nebo noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Netradiční hovězí závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pikantní mletý biftek


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz