Recept Netradiční hovězí závitky

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory a dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Povaříme asi 15-20 minut. Slaninu a cibuli orestujeme. Brambory a dýni slijeme, přidáme orestovanou cibuli a slaninu, nasekanou zelenou petržel a lehce promícháme.
Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky. Řízky lehce naklepeme, osolíme opepříme a potřeme hořcicí, natřeme náplň a zamotáme. Dobře zavážeme kuchyňským provázkem nebo upevníme jehlami na závitky. Ve větším kastrolu rozpálíme olej a závitky kolem dokola opečeme. Vytáhneme, je-li zapotřebí přidáme ještě trochu oleje a nasekanou kořenovou zeleninu. Necháme chvilku orestovat, zalijeme polovinou vývaru a přidáme závitky. Uvedeme do varu, necháme chvíli povařit a stáhneme na nižší teplotu. Necháme asi 1 hodinu pomalu vařit. Sem tam někdy promícháme a přidáme zbytek vývaru. Po uvaření zeleninu nemixujeme.
Podáváme s nudlemi a posypané zelenou petrželkou.

Nechte si chutnat.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.10.17 vloženo
  • 184x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší hovězí řízky
  • 4 vetší brambory (ne moučné)
  • 300 g dýně
  • 80 g slaniny
  • 1 velká cibule
  • kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
  • zelená petržel
  • sůl, pepř, horčice
  • olej
  • asi 300 ml vývaru

Doporučená příloha

  • nudle nebo noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Reklama

Diskuse k receptu Netradiční hovězí závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Fíkové kroužky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz